Antinori Tignanello 2020 IGT 0,75l

O Tignanello 2020 de Marchesi Antinori é um tinto toscano de Sangiovese com Cabernet, em garrafa de 0,75 litros. É produzido na vinha homónima da Tenuta Tignanello e é comercializado como Toscana IGT.

A família Antinori produz vinho na Toscana desde 1385, quando Giovanni di Piero Antinori entrou na Arte dos Vinattieri de Florença. A Tenuta Tignanello situa-se na zona do Chianti Classico, entre o vale da Greve e o da Pesa, e a vinha que dá nome ao vinho pertence à família desde o início do século XX.

Em 1970, esta vinha produziu pela primeira vez um vinho próprio, ainda como Chianti Classico Riserva. A partir da colheita de 1971, o vinho passou a sair apenas com o nome de Tignanello, fora das regras do Chianti da época: envelhecia em barricas e, nos anos seguintes, ao Sangiovese juntaram-se variedades bordalesas como o Cabernet Sauvignon e o Cabernet Franc, enquanto as uvas brancas foram excluídas. Esta escolha abriu caminho aos tintos toscanos a que o mundo chama Supertuscan.

A vinha de Tignanello situa-se entre os 350 e os 400 metros de altitude, em solos de marga e calcário. Ao lado fica a vinha de Solaia, de onde a família obtém um tinto maioritariamente de Cabernet. Hoje, Tignanello é um Toscana IGT, geralmente com cerca de 80% de Sangiovese, com Cabernet Sauvignon e um pouco de Cabernet Franc.

Também o 2020 nasce do lote da casa, maioritariamente de Sangiovese com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Com alguns anos de garrafa, um Tignanello começa a combinar a fruta do Sangiovese com aromas mais evoluídos e pode continuar durante muito tempo na adega.

Na gama de Antinori, Tignanello está lado a lado com Solaia e os Chianti Classico da casa. Um tinto como este serve-se a 16-18 °C, com carnes vermelhas, caça ou queijos curados.

Na seleção de STELT, este Tignanello 2020 é um clássico da Toscana moderna, com alguns anos de garrafa.

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