Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l

Il Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l é uma proposta de grande elegância que nasce do encontro entre território, mãos atentas e uma tradição familiar enraizada na Côte d'Or; nesta garrafa, o que importa é a precisão: frutos vermelhos maduros, uma textura refinada e uma frescura que parece esculpida no tempo, capaz de manter o equilíbrio mesmo após anos de repouso na adega doméstica; a denominação Chambolle-Musigny Premier Cru já indica um nível de exposição e complexidade que se expressa aqui através de Les Feusolettes, parcela que conjuga solo ligeiramente argiloso e uma inclinação que concentra a luz numa única luminosidade; o produtor Mugneret-Gibourg, guiado por uma filosofia de gestão que privilegia o respeito pelo conteúdo, construiu ao longo dos anos uma identidade empresarial fundada na atenção à vinha, na minimização das intervenções na vinha e numa adega que valoriza a matéria-prima sem forçar; a história da casa é a de uma família que preservou a atenção a cada parcela, oferecendo vinhos que respiram o terroir e que requerem tempo para se revelarem: a mistura dos solos, a escolha de barricas de carvalho francês de diferentes envelhecimentos e o afinamento controlado permitem ao 2013 expressar, sem pressa, uma estrutura cremosa e uma extensão de aromas que vão das notas de cereja e groselha a subtis e florais toques de violeta e pimenta branca; distintivo é o carácter de Les Feusolettes: uma textura elegante, uma trama tânica suave e uma mineralidade marcada que deixa um rasto de salinidade no final, convidando a pensar em como este vinho pode acompanhar pratos ricos em cogumelos, caça ligeira ou queijos curados; no quadro da gama Mugneret-Gibourg, o Les Feusolettes Premier Cru representa uma referência de pureza e coerência estilística, capaz de encarnar a identidade do produtor sem perder o horizonte do seu vintage; para concluir, esta garrafa alinha-se com o posicionamento STELT: um vinho que não teme o tempo, mas dele tira uma maturidade refinada, capaz de ser partilhado em momentos especiais mas também apreciado por quem procura uma silhueta autêntica do terroir da Borgonha.