Penfolds Grange 1995 0,75l

Penfolds Grange 1995 0,75l é muito mais do que um vinho: é uma página repleta de história e território que dá vida à filosofia de uma casa fundada em 1844 e transformada num símbolo de requinte e audácia no panorama vinícola global. Nascida do encontro entre Shiraz selecionadas principalmente no Barossa Valley e contributos, quando presentes, de vinhas premiadas das zonas circundantes, Grange personifica a ideia da Penfolds de oferecer um vinho capaz de evoluir ao longo do tempo sem perder a sua identidade. Aqui, a viticultura revela-se através de uma gestão atenta da vinha, de uma vindima rigorosa e de uma escolha criteriosa de lotes que privilegiam a profundidade do fruto sem ceder ao excesso de extração ou de álcool. A colheita de 1995 apresenta uma trama aromática complexa: frutos negros maduros, amora, ameixa, acompanhados por cacau e baunilha, notas de grafite e especiarias que anunciam longevidade; no paladar, a densidade é equilibrada por uma acidez elegante e taninos polidos que prometem evolução, sem perder a coerência do equilíbrio. O estágio ocorre habitualmente em barricas de carvalho americano, novas e usadas, durante um período proporcional que permite a integração do fruto, da madeira e das especiarias, conferindo ao vinho uma mineralidade e uma profundidade que se intensificam com o tempo. Penfolds Grange não é apenas uma garrafa de topo: é a referência dentro da gama Penfolds, destinada a colecionadores atentos e a apreciadores que procuram um vinho capaz de contar uma história de potência controlada, elegância e grande longevidade. Na família de vinhos produzida pela empresa, Grange assume o papel de embaixador da identidade e da ambição, oferecendo ao consumidor uma experiência que entrelaça passado e presente. Para STELT, Penfolds Grange 1995 0,75l afirma-se como testemunho de excelência ponderada, capaz de acompanhar momentos de reflexão e de dialogar com décadas de evolução.