Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 0,75l

Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 0,75l é um vinho tinto que se apresenta como testemunho de uma colheita memorável, amadurecido num contexto enológico onde a tradição se encontra com uma interpretação contemporânea do terroir do Valle del Maipo.

Produzido pela Viña Santa Rita, uma das empresas históricas do Chile, nascida do empenho de uma família e da atenção a longo prazo dedicada às vinhas, Casa Real encarna uma identidade empresarial enraizada no território e na responsabilidade de contar a sua evolução ao longo dos anos.

A filosofia de produção assenta numa gestão responsável da vinha, numa vindima selectiva, numa fermentação controlada e num estágio em madeira que realça a elegância e a estrutura sem exceder no peso aromático.

Entre as características distintivas destacam-se taninos polidos, uma profundidade de fruta negra acompanhada por notas de grafite, baunilha bem equilibrada e uma frescura que permite uma longa persistência gustativa; a textura é definida, mantendo-se, contudo, macia.

Em termos de estilo, Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 caracteriza-se por um carácter autoritário, mas sóbrio, capaz de acompanhar pratos estruturados, como assados e queijos curados, sem necessidade de instrumentos de harmonização exuberantes.

Dentro da gama Santa Rita, a linha Casa Real ocupa uma porta de entrada premium, oferecendo um padrão de qualidade consistente para apreciadores e coleccionadores que procuram uma referência fiável, capaz de envelhecer e evoluir ao longo do tempo.