Sesti Grappa di Brunello NV 0,5l

A Grappa di Brunello de Sesti é o destilado da casa de Castello di Argiano, na encosta sul de Montalcino: uma aguardente de bagaço ligada ao Brunello, o vinho mais importante da família, numa garrafa de meio litro.

A grappa é uma indicação geográfica italiana. Obtém-se através da destilação do bagaço, isto é, das películas e grainhas que ficam após a trasfega, de uvas colhidas e vinificadas em Itália. O nome Brunello indica bagaço de Sangiovese proveniente da produção de Brunello di Montalcino: a mesma uva de que nasce o vinho emblemático da denominação.

Por detrás do rótulo está a história de Giuseppe Maria Sesti, astrónomo criado em Veneza, que em 1975 comprou com a mulher, Sarah, a aldeia abandonada de Argiano e o seu castelo, restaurando-os ao longo dos anos. O vinho veio depois: Giuseppe aprendeu o ofício ajudando os vizinhos na vinha e na adega e, em 1991, plantou as suas vinhas em redor do castelo. Desde 1999, a filha Elisa trabalha com ele. Hoje, a propriedade tem 102 hectares, 13 dos quais de vinha, com olivais, pastagens e bosque.

A filosofia da casa é a da intervenção mínima: vinhas conduzidas segundo princípios biológicos e biodinâmicos, sem certificações por opção, e trabalhos ritmados pelas fases lunares, que Giuseppe conhece como astrónomo. É a mesma atenção à matéria-prima que chega também às borras, no final das vindimas.

É uma grappa para o final da refeição e para meditar, que traz ao copo a ligação à uva do Brunello. O formato de meio litro torna-a também adequada como presente para quem gosta de Montalcino.

Na gama de Sesti acompanha os vinhos e o azeite virgem extra da propriedade. Serve-se num copo tulipa, simples, ou com chocolate negro ou pastelaria seca.

Na seleção da STELT, é a forma de terminar um jantar toscano permanecendo em Montalcino.

Cada envio da STELT é preparado com atenção, utilizando embalagens certificadas para o transporte do vinho.

As encomendas são confiadas à transportadora expresso normalmente no prazo de 1–3 dias úteis. A entrega demora 1–4 dias úteis em Itália e 2–6 dias úteis na União Europeia e no Reino Unido; para os restantes países, aplicam-se os prazos da transportadora acrescidos do tempo de desalfandegamento.

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Fora da União Europeia, os direitos aduaneiros e os impostos de importação não são pagos na finalização da compra: a UPS envia ao destinatário a ligação para os pagar e trata do desalfandegamento.

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