Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Litet vitt Grand Cru i Puligny-Montrachet, i nordöstra änden av Bâtard-Montrachet
- Kommun
- Puligny-Montrachet
- Färg och druva
- Endast vitt, av Chardonnay
- Areal
- 3,69 ha i produktion (BIVB 2022); ca 3,7 ha avgränsade
- Höjd över havet
- 240–250 m (BIVB); ca 250 m enligt produktionsföreskrifterna
- Exponering
- Öst och sydost, mjuk lutning
- Grand Cru sedan
- 1939 (dekret av den 13 juni 1939)
Bienvenues-Bâtard-Montrachet är det minsta av de fyra Grand Cru i Puligny-Montrachet, som det helt tillhör. Det upptar det nordöstra hörnet av Bâtard-Montrachet, från vilket bara en liten väg skiljer det, vid sluttningens fot och kring 250 meter, med exponering från öst till sydost; i norr gränsar det till Premier Cru Les Pucelles, i sydost till vingårdar inom appellationen Village.
Berggrunden går inte i dagen: den plattiga kalkstenen från mellersta jura täcks av ett oregelbundet lager lerigt kolluvium, fattigt på sten, liksom i grannen Bâtard. Länge jämställdes dess viner med Bâtards, och källorna från 1700-talet nämner det inte särskilt. Åtskillnaden kom sent: appellationen Bâtard-Montrachet är från 1937, men den slutliga avgränsningen och erkännandet av Bienvenues som eget Grand Cru är från den 13 juni 1939, som avslutning på ett långt arbete med att särskilja de olika climats på det gamla Mont Rachet.
Vinet, guldgult, förenar stor finess med harmonisk rondör: hasselnöt, honung och blommiga toner, med mycket lång eftersmak. De leriga jordarna vid sluttningens fot förklarar dess rondör, och lagringen, av hävd minst nio månader, ger det god hållbarhet genom åren. Längre ned hittar du tillgängliga flaskor, när sådana finns.
Erkännanden och källor. Karta: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.