Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Det minsta Grand Cru på Montrachetkullen, helt i Chassagne-Montrachet, söder om Bâtard
- Kommun
- Chassagne-Montrachet
- Färg och druva
- Endast vitt, av Chardonnay
- Areal
- 1,57 ha i produktion (BIVB 2022); ca 1,6 ha avgränsade
- Höjd över havet
- 240–250 m (BIVB); 240 m enligt produktionsföreskrifterna
- Exponering
- Syd, mjuk lutning
- Grand Cru sedan
- 1939 (dekret av den 13 juni 1939)
Criots-Bâtard-Montrachet är det minsta av de fem Grand Cru på Montrachetkullen, drygt en och en halv hektar, och det enda som helt tillhör Chassagne-Montrachet. Det ligger i gruppens södra ände, vid sluttningens fot, på en liten, svagt lutande och sydvänd sluttning, på cirka 240 meter. En liten väg skiljer det från Bâtard-Montrachet i nordost, medan det i väster och öster gränsar till Premier Cru-lägena Blanchot Dessus och Vide Bourse.
Berggrunden är plattig kalksten från mellersta jura, täckt av ett tunt lager lerigt kolluvium fullt av kalkstenar. Från denna stenighet kommer namnet: ”criots” betecknar, liksom ”cras” och ”crais”, steniga marker i Bourgogne och går tillbaka på en keltisk rot knuten till klippa. Länge jämställdes dess viner med Bâtards, och Courtépée nämner dem inte särskilt 1775. Appellationen Bâtard-Montrachet är från 1937, men den slutliga avgränsningen och erkännandet av Criots som separat Grand Cru kommer med dekretet av den 13 juni 1939.
Vinet, guldgult, förenar finess och elegans med en livlighet som produktionsföreskrifterna knyter just till de steniga jordarna: hasselnöt, honung och blommiga toner, mycket lång eftersmak och god hållbarhet genom åren. Längre ned hittar du tillgängliga flaskor, när sådana finns.
Erkännanden och källor. Foto: Benjamin Smith · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. Karta: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.