Marsannay-la-Côte

Strax söder om Dijon ger Marsannay-la-Côte namn åt den nordligaste Village-appellationen i Côte de Nuits, dess ”gyllene port” enligt produktionsföreskrifterna. Appellationen, som helt enkelt heter Marsannay, omfattar även Chenôve och Couchey och är den enda på sin nivå i Bourgogne som är tillåten i tre färger: rött, vitt och rosé.

Vingårdarna är belagda sedan 600-talet. I Chenôve hade hertigarna av Bourgogne en egendom, som senare gick över till Frankrikes kungar, därav namnet Clos du Roy; de två hertigliga vinpressarna är klassade som historiskt minnesmärke sedan 1934. På 1800-talet styrde Dijons tillväxt vingårdarna mot Gamay och enklare vin; återgången till fina viner började på 1930-talet, och på 1960-talet gjorde rosévinet av Pinot Noir Marsannay känt. Appellationen går tillbaka till dekretet av den 19 maj 1987.

Vingårdarna stiger från 255 till 390 meter, med exponering från öster till söder, på kalksten och märgel från juraperioden. På kalkgruset där combes mynnar ut föds viner med omedelbar frukt och mjuk struktur; i sluttningen, där jorden är tunn och lerig, får Pinot Noir färg, struktur och lagringsförmåga. Rött dominerar; de vita kommer från Chardonnay och Pinot Blanc.

Här finns inga Grand Cru och, än så länge, inga Premier Cru, men etiketten kan ange vilket climat vinet kommer från. Producenterna har föreslagit 14 av dem som Premier Cru, från Clos du Roy i norr till Champs Perdrix i söder; mellan juli och september 2026 lät INAO förslaget till avgränsning av Premier Cru gå ut på offentligt samråd.