Vitryat

Vitryat är en liten, isolerad vingård i östra Marne, runt Vitry-le-François, vid kanten av Perthois, Marne-slätten som sträcker sig mot Saint-Dizier och redan är fuktig Champagne. Den ligger inte på Côte d'Île-de-France som Reims, Épernay och Sézanne, utan på en annan cuesta, Côte de Champagne, samma som längre söderut når Montgueux: så beskriver appellationsreglerna området, som skiljer mellan vingårdens tre côtes. Sluttningarna vilar på krita och nästan alla vinstockar är Chardonnay: 97,5 % enligt UMC:s tabeller, som räknar till knappt 460 hektar i femton kommuner och cirka 260 vinodlare.

Kommunerna är Bassu, Bassuet, Changy, Couvrot, Glannes, Lisse-en-Champagne, Loisy-sur-Marne, Merlaut, Saint-Amand-sur-Fion, Saint-Lumier-en-Champagne, Val-de-Vière, Vanault-le-Châtel, Vavray-le-Grand, Vavray-le-Petit och Vitry-en-Perthois; Bassuet, med omkring 90 hektar, har flest vingårdar. Det finns inga Grand Cru eller Premier Cru. Vitryat fanns dock redan med i échelle des crus 1911, längst ner på skalan: dess cru värderades till 41–42 % av grundpriset och steg till 51–52 % 1920. L'området med enskilda vingårdslotter i arrondissementet Vitry-le-François godkändes av INAO först i november 1990, och regelverket nämner fortfarande området som ett specialfall.

L'Union des Maisons de Champagne räknar Vitryat till terroirerna i ett utvidgat Côte des Blancs, tillsammans med Val du Petit Morin, Côte de Sézanne och Montgueux; Comité Champagne ägnar en av de fem Routes touristiques du Champagne åt området, nämligen den för Coteaux Vitryats.

Hos STELT har vi för närvarande inga viner från Vitryat; för Chardonnay på krita är sidan om Côte des Blancs den du ska titta på.