Grands-Échezeaux 特級園

Grands-Échezeaux 是 Flagey-Echézeaux 的紅酒特級園，於 1937 年 7 月 31 日獲得認定。葡萄園 9 公頃有餘，位於山坡腳下，朝日出方向微微傾斜，嵌在 Clos de Vougeot 圍牆的一處凹角裡，上方與南側是 Échezeaux；北側則由 combe d'Orveau 將它與 Musigny 隔開。

根據產區規範，這個名字源自拉丁文 casellum 或 casalis，意指如今已無跡可尋的房舍。13 世紀，Cîteaux 的修士在此耕作葡萄園，與 Clos de Vougeot 同屬一處產業；在修道院 1718 年的地籍圖冊中，這個小地名仍叫「Echézeaux bas」，且在法國大革命之前便已分屬多位園主。現在的名字於 19 世紀確立：1855 年，Lavalle 醫師將它列為 tête de cuvée（頂級）；1925 年的一項判決劃定了它的邊界，後經 AOC 確認。

風土相當均一：土層淺薄，為黏土石灰質，因氧化鐵而呈紅色，覆蓋在一層鋪有碎屑的巴柔階（Bajocian）石灰岩板上。這裡的酒呈帶紫色光澤的紅寶石色，單寧稠密卻柔和；散發新鮮櫻桃、玫瑰與紫羅蘭的香氣，繼而是香料、森林底層與李子，兼具力量與細膩，餘韻悠長；在瓶中陳放數年有助於它舒展開來。如有在售酒款，請見下方。