村莊 · Côte de Beaune

Ladoix-Serrigny

從北方揭開 Côte de Beaune(伯恩丘)序幕的村莊,坐落於 Corton 山丘腳下

法定產區
Ladoix 與 Ladoix Premier Cru(AOC 設立於 1937 年)
酒色與品種
以紅酒(黑皮諾)為主;白酒(夏多內,亦允許白皮諾)
投產面積
106.5 公頃(BIVB,2022 年),其中一級園 24.7 公頃
村內特級園
2 片(Corton 與 Corton-Charlemagne)
村內一級園
Ladoix 一級園風土地塊 11 片,另有部分 Aloxe-Corton 一級園位於本村境內
坡向
朝東、東南與南
Il paese di Ladoix-Serrigny visto dai vigneti della collina di Corton: in primo piano filari in primavera, più in basso le case tra vigne e campi e, sullo sfondo, la pianura sotto grandi nuvole
地圖: Ladoix-Serrigny 位置 Ladoix-Serrigny村莊 · Côte de Beaune2 特級園11 一級園探索地圖 →
葡萄園海拔
220–350 m
平均坡度
6°
朝向
東南
AOC面積
134,1 haAOC Ladoix

對於從北方而來的旅人,Ladoix-Serrigny 是緊接在 Côte de Nuits(夜丘)之後、Côte de Beaune(伯恩丘)的第一個村莊。村落位於一道自 Hautes Côtes 而下的深谷谷口,兩側皆有葡萄園:北側是朝南的緩坡,南側則是 Corton 山丘的東坡。19 世紀以前,Ladoix 主要以谷中採石場出產的建築石材聞名。中世紀時,它是 Serrigny 的一個小村;根據產區規範,Ladoix 這個名稱在古勃根地語中意指泉水,而山丘腳下也確實湧出一道大型喀斯特泉。

直到 1930 年代,這裡最好的酒通常以 Aloxe-Corton、甚至 Corton 之名銷售;Ladoix 法定產區誕生於 1937 年,包含 11 片一級園風土地塊,大多位於山腰。黑皮諾占多數,但白酒約占投產面積的三分之一:夏多內主要種在山坡上段的泥灰質土壤上。11 片風土地塊中,有六片只允許單一酒色:例如 Les Grêchons et Foutrières 只產白酒,Les Joyeuses 只產紅酒。

Ladoix-Serrigny 也是 Corton 特級園所涵蓋的三個村莊之一,並擁有 Corton-Charlemagne 的部分地塊:Le Rognet et Corton、Mourottes 等名稱,既出現在 Ladoix 的一級園之中,也出現在特級園的風土地塊裡。村內其他部分葡萄園則屬於 Aloxe-Corton 法定產區。Ladoix 的紅酒也可以 Ladoix Côte de Beaune 或 Côte de Beaune-Villages 之名上市。在售酒款請見下方。

村莊的風土地塊

特級園 · 2

一級園 · 11

顯示全部 一級園
Basses MourottesBois RoussotEn NagetHautes MourottesLa CorvéeLa MicaudeLe Clou d'OrgeLe Rognet et CortonLes BuisLes Grêchons et FoutrièresLes Joyeuses

署名與來源. 圖片: GO69 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. 地圖: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0. 地形資料: Open Wine Atlas (CC BY 4.0), 基於INAO邊界與IGN地形.

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