奧雷利安・呂爾坎 Les Forcieres 黑皮諾粉紅酒 2019 DOC 0,75l

Aurelien Lurquin Les Forcieres Pinot Noir Rose 2019 DOC 0,75l 葡萄酒，源自鮮明的風土與一種著重精準、輕盈及忠於果實的釀造方式。這瓶酒以淡雅的粉紅色澤呈現，泛著明亮光影，充分展現氣候所賦予的水潤感，以及黑皮諾濃郁的芳香密度；入口便能感受到果實的純淨與原產地土壤特有的礦物複雜度。

Les Forcieres 的面貌，是一座面向當下、同時不捨傳承的酒莊：這個家族酒莊沿著悉心照料的葡萄藤建立自身風格，採用尊重生物多樣性的做法，並秉持高效簡約的工作理念，重視生物多樣性與審慎的資源管理。

Aurélien Lurquin 以這瓶酒詮釋其釀酒理念：從人工採收，到與葡萄皮溫和接觸，每個階段都經過精心設計，以保留純粹的果汁，在不強行干預的情況下調整萃取程度，讓清新感貫穿整個品飲過程。

這款玫瑰酒充分展現原產地的地理特色，保有不讓果實風味斷裂的芳香張力，宛如對風土的鮮活詮釋；即使直接享用，也能維持輕盈，不顯厚重。

相較於其他黑皮諾玫瑰酒，其獨特之處無疑在於對細膩風味層次的巧妙運用：香氣以草莓、略帶鐵質感的紅醋栗及一絲花香逐步展開，並由細緻的礦物感支撐，淡化入口即現的甜感，引導味蕾走向潔淨的收結。

搭配餐點時，Les Forcieres Pinot Noir Rose 適合輕鬆卻講究的場合：作為開胃酒相當理想，也能搭配精緻前菜、清蒸魚類及蔬菜料理，味覺層次循序展開，令人期待再次品嚐，卻不會讓感官負擔過重。

在 Les Forcieres 的產品系列中，這瓶酒展現出優雅而自然的一面：此處的葡萄品種以直接明快的方式呈現，同時保有細緻而甜美的複雜度；其風土、特質與細節呵護彼此一致，符合 STELT 的定位。

在 STELT 的定位中，每一口都以沉著而權威的方式訴說風土的真實性。