Domaine Labet Les Varrons Chardonnay Numero 2 2018 AOC 0,75l

Domaine Labet Les Varrons Chardonnay Numero 2 2018 AOC Arbois 是一款對汝拉產區作出內斂而同時充滿活力詮釋的葡萄酒，容量 0.75 公升，以低調方式述說土地、風土與酒莊近乎苛求的釀造工藝；這座酒莊以在傳統與創新之間取得平衡而聞名，既面向當代，也不忘歷史記憶。Domaine Labet 的故事與一脈相承的葡萄種植者家族歷史交織，將一座小型家族莊園發展為追求真實靈魂葡萄酒者心中的指標；酒款以尊重土壤的方式栽培，嚴選健康藤蔓，並細心進行採收。其釀造哲學建立於低度干預、永續葡萄園管理，以及充分彰顯原料而不過度修飾的釀造方式，將成熟過程的挑戰交給氣候條件與時間。Les Varrons 的鮮明特色在於其表現力：清晰的礦物感、優雅的結構，以及令人期待下一口的鹹鮮感；這些特質源自汝拉典型的石灰質土壤，以及保留芳香骨架、避免人為雕琢的精準熟成。其風格與感官特色可娓娓道來：明亮的稻草黃色，帶有金色反光，散發成熟柑橘、白蘋果與杏仁氣息；入口清新、靈動而悠長，在杯中緩慢展現層次。在 Domaine Labet 的系列酒款中，Les Varrons Chardonnay Numero 2 2018 是希望探索汝拉霞多麗、同時兼具技術精準度與精緻愉悅感者的重要選擇；非常適合搭配魚類、甲殼類海鮮或新鮮起司，呈現不妥協地傳達風土與風格的餐酒體驗。這是一款述說土地、嚴謹與真實性的選擇，與 STELT 的定位一脈相承。