Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 頂級一級園 Aux Reignots 2022 AOC 0.75公升

Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Reignots 2022，產地為Vosne-Romanée Premier Cru Aux Reignots，AOC Côte de Nuits，0.75公升，呈現出布根地的真實風貌，邀請細心聆聽風土的聲音：這款酒源自Aux Reignots的葡萄藤，清楚地展現了土壤、氣候與人手之間的距離，立即呈現出深邃且明亮的寶石紅色調。Cathiard酒莊的歷史與葡萄園的細心照料及對原料的尊重緊密相連，企業身份建立在一種沉默但持續的紀律上，旨在保護果實的純淨，並讓風土得以自然展現，無需人工修飾。生產理念強調細心的葡萄園管理、適度的產量以及木桶的運用，伴隨果實的轉化而不壓制其本質，發酵過程突顯葡萄品種的個性，成熟過程則平衡結構與優雅。Aux Reignots的特色在於口感的密度控制及力量與細膩的平衡：香氣展開於成熟的櫻桃與黑莓，交織著香料、黑胡椒及一絲可可味，並帶有柑橘皮的微妙餘韻，延長了持久度。風格上，這款酒展現絲滑的質地、良好融合的單寧及誘人的新鮮感，適合瓶中陳年，無論是靜心品飲或搭配結構豐富的紅肉、野味或風味濃郁的起司皆宜。在生產者的產品線中，Aux Reignots佔有重要地位，是Vosne-Romanée Premier Cru的代表，能精準且具個性地呈現一個年份，提供隨時間發展而不失身份的風土詮釋。對於遵循STELT理念的人來說，這瓶酒體現了地域、工藝與美學簡約之間的平衡，是時間中真實性的承諾。STELT提供一種樸實且真誠的卓越詮釋，每瓶酒都講述著風土與專業手藝的故事。