Clos de la Roche Grand Cru

Per chi scende verso sud da Gevrey-Chambertin, il Clos de la Roche è il primo Grand Cru di Morey-Saint-Denis, oltre che il più esteso del comune, con circa 16,7 ettari in produzione. La denominazione, istituita con il decreto dell'8 dicembre 1936, è riservata al vino rosso da Pinot Noir.

Nonostante il nome, oggi il vigneto non è cinto da muri. Attorno al lieu-dit Clos de la Roche, che ne è il nucleo, la denominazione comprende parcelle di sei lieux-dits confinanti, terreni che la classificazione di Beaune del 1860 aveva già posto, in tutto o in parte, in prima classe. Le vigne, tra 270 e 300 metri e rivolte a est, crescono su un suolo calcareo molto sottile; il BIVB fa risalire il nome ai grossi blocchi di pietra del terreno. Secondo il disciplinare, il vigneto pare essere stato da sempre diviso tra molti proprietari.

Lo stesso disciplinare lo indica come il rosso più strutturato del comune: colore carico, frutto di ciliegia e piccoli frutti di bosco, con note di tartufo o caffè, e una lunga tenuta nel tempo; qualche anno di bottiglia lo rende più disteso. Il BIVB lo accosta per carattere al Chambertin. Più in basso, le bottiglie disponibili.