Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis liegt im Herzen der Côte de Nuits, zwischen Gevrey-Chambertin im Norden und Chambolle-Musigny im Süden, und seine Rotweine stehen stilistisch zwischen denen der beiden Nachbarn, mit eigenem Charakter. Seit 1927 trägt das Dorf, früher Morey-en-Montagne genannt, auch den Namen Saint-Denis, entlehnt von seinem renommiertesten Cru, dem Clos Saint-Denis. Die kommunale Appellation entstand 1936.

Die nach Osten gewandten Reben stehen auf kalkigen und tonig-kalkigen Böden des Mittleren Jura: Oben dominiert der weiße Oolith des Bathoniums, unten der Entrochenkalk des Bajociums. Auf der Höhe des Dorfes schneidet sich eine Combe in den Hang ein, ein kleines, tief eingeschnittenes Tal, das die Ausrichtung einiger Parzellen verändert und mergeligere Böden mit sich bringt; an ihrem Ausgang liefert ein Schuttkegel steinige, gut drainierte Böden.

Die Gemeinde zählt fünf Grands Crus: Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays, Clos de Tart und einen schmalen Streifen von Bonnes-Mares, einem Grand Cru, der größtenteils in Chambolle-Musigny liegt; Premier-Cru-Climats gibt es 20. Seit dem Mittelalter besaßen hier die Zisterzienserinnen von Tart, die Abtei La Bussière-sur-Ouche und die Herren von Vergy Weinberge: Daran erinnern Flurnamen wie Clos de Tart und La Bussière.

Erzeugt werden fast nur Rotweine aus Pinot Noir: intensive Farbe, schwarze Früchte und Kirsche in den ersten Jahren, später Leder, Waldboden und Trüffel, auf einer festen Struktur. Weißwein aus Chardonnay und Pinot Blanc ist eine Rarität; im Climat Monts Luisants lässt das Lastenheft aufgrund alter örtlicher Tradition auch Aligoté zu. Weiter unten finden Sie die verfügbaren Flaschen.