Buxeuil

Buxeuil es un pequeño municipio de Aube (4,4 km²) a orillas del Sena, a 7 km de Bar-sur-Seine, en el Barséquanais, la parte occidental de Côte des Bar. El río lo atraviesa de sur a norte y los pueblos vecinos con viñedos son Neuville-sur-Seine, Polisy y Celles-sur-Ource. La iglesia está dedicada a Saint-Loup de Troyes.

Los viñedos cubren 135,6 ha (UMC) y pertenecen a 47 viticultores, casi un tercio del territorio municipal: Pinot Noir 107,4 ha (79%), Chardonnay 20,6 ha (15%), Meunier 2,2 ha (2%), más 5,4 ha de otras variedades. Coteaux jurásicos sobre caliza del Kimmeridgiense, como en toda la Côte des Bar, donde el Pinot Noir supera el 80% de la superficie. Buxeuil es un «otro cru»: municipio de la AOC Champagne fuera de las menciones Grand Cru y Premier Cru. La versión francesa de Wikipedia recuerda que el pueblo vivió la revuelta de los viticultores de 1911, cuando Aube luchó por seguir formando parte de la zona vitícola de Champagne: la delimitación vigente en 1919 aún excluía los viñedos de Aube, que se reincorporaron al área establecida por la ley de 1927.

El mapa sitúa aquí uno de nuestros Champagne de añada, que combina uvas de Buxeuil y de Montgueux.