Montgueux

Montgueux es un solo municipio y una sola colina, a unos diez kilómetros al oeste de Troyes, en el Aube. El cerro alcanza los 269 metros, unos cien por encima de la llanura de Troyes, y desde los viñedos la vista llega hasta la ciudad. Está formado por caliza y tiza de unos 90 millones de años, con bolsas de arcilla roja y abundantes sílex; el agua escasea y los pozos del pueblo llegan a profundidades de 30–50 metros. Las laderas orientadas al sur y el subsuelo calcáreo llevaron al INAO a clasificar unas 200 hectáreas en la denominación Champagne.

Las tablas de la UMC contabilizan 208 hectáreas y 90 viticultores: Chardonnay 90%, Pinot Noir 9%, Meunier menos del 1%. Al igual que el Vitryat, Montgueux no se encuentra en la Côte d'Île-de-France, sino en la Côte de Champagne, la cuesta que el pliego de condiciones vincula al Vitryat del Marne y, en el Aube, a Montgueux; aun así, la Union des Maisons de Champagne lo incluye entre los terruños de una Côte des Blancs ampliada, junto con la Côte de Sézanne, el Val du Petit Morin y el Vitryat, aunque se encuentra mucho más al sur, más cerca de la Côte des Bar. No es Grand Cru ni Premier Cru.

El nombre provendría de Mons Gothorum, el monte de los godos, recuerdo de un asentamiento germánico de época romana; en los siglos XII–XIII residía allí una familia de caballeros y, en el siglo XVI, el pueblo pasó a manos de Nicolas Riglet, alcalde de Troyes, enterrado en la iglesia. Hoy una veintena de viticultores elabora su propio Champagne, mientras que los demás venden las uvas; algunas parcelas más podrían incorporarse a la zona de producción.

Por ahora, en STELT no tenemos vinos de Montgueux; para el Aube, la página que debe consultar es la de Côte des Bar.