Polisy
Alla confluenza della Laignes con la Senna, a 7 km da Bar-sur-Seine: 162 ha di vigna a Pinot Noir
- Zona
- Côte des Bar · Barséquanais
- Classificazione
- Altri cru dell'AOC Champagne
- Vigne
- 161,5 ha · 37 viticoltori (UMC)
- Vitigni
- Pinot Noir 83%, Chardonnay 11%, Meunier 2%, altri vitigni 4%
- Comune
- Polisy (Aube) · 7 km da Bar-sur-Seine
Polisy es un municipio del Aube en la confluencia del Laignes con el Sena, a 7 km de Bar-sur-Seine por la D671, en el Barséquanais, la parte occidental de la Côte des Bar. El Laignes, de 33 km de longitud, nace en el municipio de Laignes y desemboca en el Sena precisamente en Polisy. Los municipios vecinos con viñedos son Buxeuil, Polisot, Balnot-sur-Laignes, Celles-sur-Ource, Avirey-Lingey y Neuville-sur-Seine. El castillo, la iglesia de Saint-Félix y una cruz de camino son los monumentos destacados; tras la Revolución y hasta el año X, Polisy también fue capital de cantón.
Los viñedos cubren 161,5 ha (UMC) y pertenecen a 37 viticultores: Pinot Noir 133,5 ha (83%), Chardonnay 18,1 ha (11%), Meunier 2,8 ha (2%), más 7,1 ha de otras variedades. Coteaux jurásicos sobre caliza del Kimmeridgiense, en un terroir, el Barséquanais, donde el Pinot Noir roza el 86% de los cerca de 5.470 ha de 33 municipios. Polisy es un «otro cru»: municipio de la AOC Champagne fuera de las menciones Grand Cru y Premier Cru, reservadas por el pliego de condiciones a 59 municipios del Marne.
El mapa sitúa en Polisy dos de nuestros Blanc de Noirs que indican los lieux-dits Côte de Béchalin y Val Vilaine.
Variedades
37 viticultores · UMC
Los lieux-dits de nuestros vinos
Pueblos vecinos
Créditos y fuentes. Mapa: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS) · Licence Ouverte 2.0.
