Bənua Ent

Domaine sijaitsee Puligny-Montrachet’ssa, ja sitä johtaa Benoît Ente, Arnaud Enten veli. Pinta-ala jää alle kuuden hehtaarin, ja jokaisen etiketin tuotantomäärät pysyvät pieninä.

Toiminta keskittyy tarhatyöhön: alhaiset satomäärät, valikoiva sadonkorjuu ja hidas puristus. Kellariin viini jää kypsymään pitkäksi aikaa, uutta puuta käytetään rajallisesti, eikä tavoitteena ole lisätä täyteläisyyttä.

Valikoimaan kuuluvat Puligny-Montrachet village- ja premier cru -viinit, Bourgogne Blanc sekä Aligoté Antichtone, joka valmistetaan iäkkäiden köynnösten rypäleistä ja sijoittuu selvästi nimityksensä tasoa korkeammalle. Säilytys valvotussa lämpötilassa ja kosteudessa, varmennettu alkuperä.

8 tuotetta
Lisätty
Lisätty
Lisätty
Lisätty
Lisätty