Clos de Vougeot Grand Cru

Clos de Vougeot kattaa suuren osan Vougeot'n kunnasta Côte de Nuits'n juurella Chambolle-Musignyn ja Flagey-Echézeaux'n välissä; sen yläpuolella rinteessä ovat Musigny ja Grands-Échezeaux. Noin 50 hehtaarin yhtenäisenä alueena se on Côte de Nuits'n laajin Grand Cru; se vahvistettiin 31. heinäkuuta 1937, ja se on varattu Pinot Noirista tehdyille punaviineille.

Sen historia on Cîteaux'n luostarin historiaa: pian perustamisensa jälkeen vuonna 1098 munkit alkoivat ostaa viinitarhoja Vougeot'sta ja rajasivat clos'n tuotantosääntöjen mukaan vuonna 1198. Keskiaikaisia ovat tarhaa ympäröivä muuri ja sen keskellä oleva viininvalmistusrakennus, josta tuli linna vuoden 1551 renessanssiasuinrakennuksen myötä ja joka on vuodesta 1944 ollut Confrérie des Chevaliers du Tastevin -veljeskunnan kotipaikka. Vallankumouksen aikana takavarikoitu ja useita kertoja myyty tarha jaettiin vuonna 1889: nykyään sillä on noin kahdeksankymmentä omistajaa.

Korkeus vaihtelee 240–265 metrin välillä vähän, maaperä paljon: ylhäällä se on ohutta ja soraista kalkkikivilaatan päällä, alhaalla syvää ja savista mergelien päällä, ja keskellä on voimakkaasti siirroksinen vyöhyke. Viini on syvänvärinen, sen tuoksuissa on voimakasta kirsikkaa, karhunvatukkaa ja mustaherukkaa sekä orvokkia ja metsänpohjaa, suussa se on laaja ja lihaisa, tanniinit ovat hienot ja jälkimaku pitkä; se kestää vuosikymmeniä kellarissa. Jos pulloja on saatavilla, ne näkyvät alempana.