Sézanne

Sézanne on pikkukaupunki, joka on antanut nimensä Côte de Sézannelle Marne-departementin lounaisosassa, 38 km Épernaysta lounaaseen; UMC sijoittaa sen Sézannais’n terroiriin ja laskee alueella olevan 207,1 ha viinitarhoja ja 63 viininviljelijää: Chardonnay 70 % (145,5 ha), Meunier 15 % (31,9 ha) ja Pinot Noir 14 % (29,7 ha). Viinitarhat jakautuvat kaupungin pohjoispuoliseen alueeseen (noin 62 %) ja lounaispuoliseen alueeseen.

Viininviljelyllä on täällä kaukaiset juuret: kaupungin paleoseenikautisista travertiineista kuvattiin 1800-luvulla 65 lajin fossiilinen kasvisto, johon kuului viiniköynnös, Vitis sezannensis, ja vuonna 1782 Legrand d’Aussy mainitsi Sézannen 1100-luvun Champagne-viinien joukossa Épernayn, Reimsin ja Hautvillersin rinnalla. Kaupunki poltettiin vuonna 1230 kreivi Thibaut’n käskystä ja uudelleen vuonna 1632, jolloin 1 200 taloa paloi. Saint-Denisin kirkon tukipilareissa on säilynyt ”ouvroirs”-liikkeitä, muuriin kaiverrettuja puoteja vuodelta 1499; sairaalan perusti vuonna 1164 Henrik I Champagne. Alueen säännöissä Sézanne ei ole Grand Cru eikä Premier Cru.

Comité Champagnen mukaan Chardonnay tuottaa raikkaita, kukkaisia ja sitruksisia viinejä, Meunier tuo pyöreyttä ja Pinot Noir täyteläisyyttä ja rakennetta. STELTilta saatavat Champagne-viinit, jotka kartta sijoittaa Sézanneen, on lueteltu alla; Côte de Sézannella on oma sivunsa.