Vitryat

Vitryat on pieni erillinen pieni viinitarha Marnen itäosassa Vitry-le-François’n ympärillä, Perthois’n laidalla, Saint-Dizier’n suuntaan jatkuvalla Marnen tasangolla, joka on jo Champagne-alueen kosteaa seutua. Se ei sijaitse Côte d'Île-de-Francella kuten Reims, Épernay ja Sézanne, vaan toisella cuesta-rinteellä, Côte de Champagnella, joka etelämpänä ulottuu Montgueux’hun. Näin alueen kolme cuesta-rinnettä toisistaan erottava tuotantosääntö asian kuvaa. Rinteet lepäävät liitukerroksen päällä, ja lähes kaikki viiniköynnökset ovat Chardonnayta: UMC:n taulukoiden mukaan sen osuus on 97,5 prosenttia. Niissä viinitarhojen pinta-alaksi lasketaan hieman alle 460 hehtaaria viidessätoista kunnassa, ja viljelijöitä on noin 260.

Kunnat ovat Bassu, Bassuet, Changy, Couvrot, Glannes, Lisse-en-Champagne, Loisy-sur-Marne, Merlaut, Saint-Amand-sur-Fion, Saint-Lumier-en-Champagne, Val-de-Vière, Vanault-le-Châtel, Vavray-le-Grand, Vavray-le-Petit ja Vitry-en-Perthois; noin 90 hehtaarin Bassuet on niistä eniten viiniköynnöksiä viljelevä. Alueella ei ole Grand Cru- eikä Premier Cru -luokituksia. Vitryat kuului kuitenkin jo vuoden 1911 échelle des crus -luokitukseen asteikon alapäähän: sen cru-luokitusten arvo oli 41–42 % perushinnasta, ja vuonna 1920 se nousi 51–52 prosenttiin. Vitry-le-François'n arrondissementin L’aire parcellaire hyväksyttiin INAO:ssa vasta marraskuussa 1990, ja tuotantoa koskevissa määräyksissä sitä käsitellään yhä poikkeustapauksena.

L'Union des Maisons de Champagne lukee Vitryatin laajennetun Côte des Blancsin terroireihin yhdessä Val du Petit Morinin, Côte de Sézannen ja Montgueux'n kanssa; Comité Champagne omistaa sille yhden viidestä Routes touristiques du Champagne -reitistä, Coteaux Vitryatsin reitin.

STELTillä ei toistaiseksi ole Vitryatin viinejä; liidulla kasvaneen Chardonnayn kohdalla kannattaa katsoa Côte des Blancs -sivua.