Voipreux

Voipreux sijaitsee kolmen kilometrin päässä Vertusista, Île-de-Francen cuesta-jyrkänteen juurella. Täällä sitä kutsutaan Côte des Blancsiksi, ja se on 16 km Épernayn kaakkoispuolella; Berle virtaa kylän halki. L’UMC sijoittaa sen kuitenkin Val du Petit Morinin terroir-alueelle ja laskee siellä olevan 41,4 ha viinitarhoja ja 34 viininviljelijää: 41 ha Chardonnay-viiniköynnöksiä, 0,3 ha Pinot Noir -viiniköynnöksiä ja 0,1 ha Meunier-viiniköynnöksiä.

Viinitarhat sijaitsevat 106–119 metrin korkeudessa (5.–95. persentiili, laskelmamme IGN:n tietojen perusteella). Keskimääräinen kaltevuus on 4,4 %, ja lähes kolmannes pinta-alasta on tasaista; rinteet suuntautuvat kaakkoon ja kolmanneksen verran pohjoiseen, Mont Vergonin rinteillä. Se on rannikosta erillään oleva 120-metrinen kukkula, joka kuuluu Côte des Blancsin viinitarha-alueeseen. Nimi mainitaan vuonna 1186 muodossa Vadum petrosum, ”kivinen kahlaamo”: kylä syntyi Berlen kahlaamon tienristeykseen, oli keskiajalla paguksen keskus ja Champagnen kreivikunnan linnoitettu kauppala. Jäljellä ovat 1100-luvulta peräisin oleva Saint-Pierren kirkko, merovingiaikainen nekropoli ja menhir.

Tuotantoa koskevassa määräyksessä Voipreux luokitellaan Premier Cru -alueeksi; crus-luokituksessa sen prosenttiosuus oli 95 %. Se on kuulunut 1. tammikuuta 2018 alkaen Blancs-Coteaux’n uuteen kuntaan yhdessä Vertusin, Ogerin ja Giongesin kanssa, mutta cru on säilyttänyt nimensä. UMC:n mukaan kunnassa on Veuve Clicquot’n viinitarhoja. Chardonnay tuottaa Champagne-komitean mukaan raikkaita, kukkaisia ja sitruksisia viinejä, jotka sopivat kypsytettäviksi.

Kun Voipreux’n Champagnea on saatavilla STELTiltä, se näkyy alla; lähialueilla Vertus ja Villeneuve-Renneville-Chevigny sekä Côte des Blancs on omat sivunsa.