Biondi Santi Brunello di Montalcino vuosikerta 2017 DOCG 1,5l

Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 DOCG 1,5 l on viinikeldri tähisväärne verstapost, pudel, mis jutustab Montalcino geograafiast ja ühe perekonna traditsioonist, mis on aidanud määratleda Brunello stiili. Piirkonna ühe vanima veinimajana on Biondi Santi aja jooksul välja kujundanud kindla filosoofia: valitud viinamarjad, aeglane küpsemine ja pikk laagerdamine suuremahulistes Slavoonia tammevaatides – valik, mis võimaldab veinil väljendada keerukust ilma liigse mõjutamiseta. 2017. aasta vein jõuab klaasi elujõu ja tiheduse tasakaalustatud struktuuriga: sügav rubiinpunane värvus, mis areneb kergelt granaaditooniks, aroomides küps kirss, põldmari ja grafiidine nüanss, must pipar ning magusad röstitud noodid, mida täiendab mineraalsus. Maitses paistavad silma sametised tanniinid, kontrollitud värskus ja pikk järelmaitse, milles puuviljasus sulandub vürtsikate nüansside ja kakaojäljega, jättes endast lagritsa ja magusa tubaka varjundi. 1,5-liitrises magnum-pudelis areneb vein teistsuguse kiirusega: küpsemine kulgeb järk-järgult, pakkudes pehmemat arengut ja aegamisi avanevat keerukust, mis muudab selle eriti sobivaks pikaajaliseks säilitamiseks. Biondi Santi valikus on sellel Brunello 2017-l silmapaistev koht, sest see kehastab veinimaja identiteeti: mõõdukas jõulisus, vaoshoitud elegants ja pikaealisus, mida aeg tasub. Päritolu geograafiline kontekst ja Brunello di Montalcino DOCG nimetus tõusevad lõpus esile autentsuse raamistikuna, pakkudes sommeljeele ja kollektsionäärile rikkalikku mälestustepagasit ning sügavat naudingut. STELTiga peegeldab see valik kainelt tipptasemele suunatud positsioneerimist: see on mõeldud neile, kes otsivad terroiri autentset väljendust, mis sobib aeglasteks hetkedeks ja aja jooksul süvenevateks teadlikeks degusteerimisteks. See vein sobib puhkudeks, mis nõuavad vaikust, harmooniat ja maitseelamust, mis vanusega üha tugevneb.