Chateau Chasse-Spleen Moulis-en-Medoc 2001 AOC 0,75l

Tämä Château Chasse-Spleen 2001 on Moulis-en-Médocin punaviiniä, joka tulee Médocin pienimmältä kunnalliselta alkuperänimitysalueelta, 75 cl:n pullossa. Vuosi 2001 on yksi Céline Villarsin johdolla tuotetuista ensimmäisistä vuosikerroista.

Vuonna 1976 Chasse-Spleenin osti Jacques Merlaut (1911-2008), bordeauxlainen viinikauppias, joka kokosi myöhemmin useita Médocin châteauita, kuten Gruaud-Larosen. Hänen tyttärensä Bernadette Villars johti châteaua, jonka maineesta suuri osa on hänen ansiotaan; hänen ennenaikaisen kuolemansa jälkeen tehtävää jatkoi hänen tyttärensä Claire. Clären sisar Céline tuli mukaan vuonna 2000 ja toimii châteaun puheenjohtajana; hänen miehensä Jean-Pierre Foubet toimii pääjohtajana.

Chasse-Spleenin työ perustuu palstojen valintaan, ja palstat jaetaan kolmeen luokkaan: A-palstoilta saadaan grand vin lähes joka vuosi, B-palstat päätyvät siihen tai eivät päädy vuoden olosuhteiden mukaan, ja C-palstat menevät toiseen viiniin. Valinta tehdään maistamalla rypäleitä, sillä maaperä pysyy samana, kun taas mehu muuttuu vuodesta toiseen; viiniköynnös voi iän myötä nousta C-luokasta A-luokkaan.

Terroiriin kuuluu soraa savi-kalkkipitoisen pohjamaan päällä sekä kalkkikiven päällä olevaa savea; vuonna 2022 viinitarhojen 130 hehtaarista 80 prosenttia oli soramaalla. Vuoden 2001 osalta château ilmoittaa Merlot-, Cabernet Sauvignon- ja Petit Verdot -rypäleiden sadonkorjuun. Vuoden 2003 virallisessa crus bourgeois -luokituksessa Chasse-Spleen oli yksi yhdeksästä Exceptionnel-tilasta; vuonna 2007 Bordeaux'n hallinnollinen muutoksenhakutuomioistuin kumosi luokituksen, ja château on pysynyt järjestelmän ulkopuolella: sitä ei ole vuoden 2020 eikä vuoden 2025 luokituksessa.

Châteaun esitteen mukaan leuto ja sateinen talvi sai viiniköynnökset puhkeamaan varhain vuonna 2001, mutta huhtikuu oli kostea ja kylmä; toukokuu ja kesäkuu olivat kuivia, heinäkuussa sateet palasivat ja elokuu oli lämmin. Syyskuu pysyi tavallista viileämpänä, ja sadonkorjuu oli myöhäinen: Merlot 2.–8. lokakuuta, Cabernet Sauvignon ja Petit Verdot 9.–16. lokakuuta. Bordeaux'ssa vuotta 2001 pidetään klassisena vuosikertana, joka on tanniinisempi kuin 2000. Sääntöjen mukaan Moulis-viinit saavuttavat täyteytensä seitsemässä-kymmenessä vuodessa; yli kaksikymmentä vuotta pullossa olleen tällaisen punaviinin tanniinit ovat yleensä pehmenneet ja aromit kehittyneet.

Grand vinin rinnalla château on vuodesta 1979 tuottanut toista viiniä Oratoire de Chasse-Spleeniä ja Haut-Médocin palstoilta Héritage de Chasse-Spleeniä, jota kutsuttiin Ermitageksi vuoteen 2000 asti. Vuodesta 1995 Chasse-Spleen on myynyt myös valkoviiniä nimellä Bordeaux Blanc. Vuonna 2003 perhe osti Château Gressier Grand Poujeaux'n, tilan, josta Chasse-Spleen oli irtautunut vuonna 1820.

In STELT’s selection, this Chasse-Spleen 2001 is a classic Médoc with more than twenty years in bottle, to serve with roast meats, lamb or game.

Jokainen STELT-lähetys käsitellään huolellisesti käyttämällä viinin kuljetukseen sertifioituja pakkauksia.

Tilaukset luovutetaan pikakuriirille yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa. Toimitus kestää 1–4 arkipäivää Italiassa ja 2–6 arkipäivää Euroopan unionissa ja Isossa-Britanniassa; muihin maihin toimitusaika määräytyy kuriirin toimitusajan ja tulliselvityksen mukaan.

Ilmainen toimitus vähintään 200 €:n tilauksille Italiaan ja vähintään 800 €:n tilauksille suurimpaan osaan Eurooppaa. Kulut ja toimitusajat maittain →

Haluatko vakuutetun toimituksen? Valitse se kassalla toimitusvaihtoehdoista lisämaksua vastaan. Mitä tehdä toimituksen yhteydessä →

Euroopan unionin ulkopuolella tulleja ja tuontiveroja ei makseta kassalla: vastaanottaja maksaa ne toimituksen yhteydessä, paitsi Yhdysvalloissa, missä tullit ja tulliselvitys sisältyvät jo toimitushintaan.

Jotkin tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisen käsittelyajan. Erityispyynnöissä voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostamista.