Chateau Palmer Margaux 1979 AOC 0,75l

Tämä Château Palmer 1979 on 75 cl:n pullossa myytävä punainen Margaux. Château Palmer on vuoden 1855 luokituksen kolmas cru, ja se sijaitsee Cantenacissa. Toimittajan tuotetietojen mukaan viinin pinta on tässä pullossa hieman matalalla.

Vuonna 1814 brittiläinen upseeri ja tuleva kenraali Charles Palmer osti domaine de Gascqin, joka tunnettiin jo viineistään, laajensi tilaa ja antoi sille oman nimensä. Vuonna 1853 tila siirtyi pankkiireina toimineille Émile ja Isaac Pereirelle, jotka rakennuttivat uusrenessanssityylisen linnan. Vuonna 1938 Palmerin osti neljä Bordeaux’n kauppaperhettä, joista on nykyään jäljellä kaksi: Mähler-Besset ja Sichelit. Vuonna 1979 tilaa johti Mähler-Bessen perheeseen kuuluneen naisen poika Bertrand Bouteiller, ja vuosina 1938–1996 régisseurina toiminut Chardonin perhe vastasi viinitarhasta ja kellarista.

Nykyään Château Palmeria johtaa Thomas Duroux, joka aloitti vuonna 2004, ja viinitarhaa viljellään biodynaamisesti: siirtymisestä päätettiin vuonna 2014, ja tila sai Demeter-sertifioinnin vuonna 2018. Grand vin kypsyy 20–22 kuukautta ensin barrique-tynnyreissä, joista alle puolet on uusia, ja sen jälkeen suurissa tynnyreissä.

66 hehtaarin viinitarha sijaitsee plateau des Brauzesilla, Garonnen kasaamalla soraterassilla, jonka maaperä on keskimääräistä savisempi Margauxssa. Château Palmer viljelee Cabernet Sauvignonia ja Merlot’ta lähes yhtä paljon sekä hieman Petit Verdot’ta: Médocille poikkeuksellisen suuri osuus Merlot’ta. Vuonna 1979 Cabernet Sauvignonin osuus oli suurempi: 58 %, Merlot’ta oli 36 %, Petit Verdot’ta 4 % ja Cabernet Francia 2 %.

Palmerin vuoden 1979 sadonkorjuu tehtiin 3.-16. lokakuuta myöhäisen kukinnan jälkeen; kukinta oli täydessä vauhdissa vasta 21. kesäkuuta, ja kesä oli kaunis. Vuoden 1979 sato oli runsain sitten vuoden 1934, mutta Palmerissa rypäleet olivat pieniä ja terveitä, tanniinit eloisia ja hapokkuus hyvä; viineistä tuli väriltään syviä ja rakenteeltaan vankkoja, ja ne soveltuivat hitaaseen kypsymiseen. Tilan mukaan vuotta 1979 ei ole muistettu suurena vuosikertana, mutta se korostaa sen hienostuneisuutta. Yli neljänkymmenen vuoden jälkeen tällaisessa Margaux-viinissä on tavallisesti pehmenneet tanniinit ja tertiäärisiä aromeja, kuten nahkaa ja metsänpohjaa.

Talon valikoimassa grand vin sai vuonna 1998 rinnalleen Alter Egon, toisen viinin, joka on nuorena helpommin lähestyttävä. Château Palmer on puolestaan viini, jonka kypsymistä kannattaa odottaa: talon mukaan sen täyteen avautuminen voi viedä vuosia, joskus vuosikymmeniä. Tämä Palmer tarjoillaan noin 16-17 °C:ssa, rauhallisesti kaadettuna, kyyhkysen, paahdetun vaalean lihan tai sienten kanssa.

STELT-valikoimassa tämä vuoden 1979 Margaux on kolmas cru, joka kannattaa valita kyseisen vuoden merkkipäivää varten tai Palmeriin tutustumiseen vanhana vuosikertana.

Jokainen STELT-lähetys käsitellään huolellisesti käyttämällä viinin kuljetukseen sertifioituja pakkauksia.

Tilaukset luovutetaan pikakuriirille yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa. Toimitus kestää 1–4 arkipäivää Italiassa ja 2–6 arkipäivää Euroopan unionissa ja Isossa-Britanniassa; muihin maihin toimitusaika määräytyy kuriirin toimitusajan ja tulliselvityksen mukaan.

Ilmainen toimitus vähintään 200 €:n tilauksille Italiaan ja vähintään 800 €:n tilauksille suurimpaan osaan Eurooppaa. Kulut ja toimitusajat maittain →

Haluatko vakuutetun toimituksen? Valitse se kassalla toimitusvaihtoehdoista lisämaksua vastaan. Mitä tehdä toimituksen yhteydessä →

Euroopan unionin ulkopuolella tulleja ja tuontiveroja ei makseta kassalla: vastaanottaja maksaa ne toimituksen yhteydessä, paitsi Yhdysvalloissa, missä tullit ja tulliselvitys sisältyvät jo toimitushintaan.

Jotkin tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisen käsittelyajan. Erityispyynnöissä voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostamista.