Chateau Troplong Mondot Saint-Emilion Grand Cru 1983 AOC 0,75l

Vuoden 1983 Saint-Émilion Grand Cru Château Troplong Mondot’lta on Bordeaux’n Rive Droiten punaviiniä 75 cl:n pullossa. Tila sijaitsee appellationin korkeimmalla kohdalla, 110 metrin korkeudessa Mondot-kukkulalla. Tämän viinin sadonkorjuun aikaan Troplong Mondot oli Grand Cru Classé; nykyään tila on Premier Grand Cru Classé.

Viinitarhan historia ulottuu 1700-luvulle, ja Château rakennettiin vuonna 1745 apotti Raymond de Sèzen toimesta. Noin vuonna 1850 juristi ja myöhemmin Napoleon III:n aikainen senaatin puheenjohtaja Raymond Troplong täydensi tilan, ja hänen sukunimensä yhdistettiin Mondot-nimeen. Viinikauppias Alexandre Valette osti tilan vuonna 1936. 1980-luvun alusta lähtien tilaa johtivat Christine Valette ja hänen aviomiehensä Xavier Pariente. Vuoden 1983 vuosikerta oli yksi heidän ensimmäisistään. Vuodesta 2017 tila on kuulunut SCOR-konsernille, ja sitä johtaa Aymeric de Gironde.

Nykyään Troplong Mondot korjaa rypäleet varhain, maseroi ne kylmässä ja käyttää viinin matalassa lämpötilassa. Malolaktinen käyminen tapahtuu tankeissa. Viini kypsyy puoliksi uusissa barrique-tynnyreissä ja puoliksi suurissa tynnyreissä sekä käytetyissä barrique-tynnyreissä.

Kukkulan laella «molasses de l'Agenais» -saven alla on Saint-Émilionille tyypillistä asteriaskalkkikiveä. Tilan mukaan tätä maaperää esiintyy vain täällä. Kaikkiin ilmansuuntiin avautuva viinitarha kattaa nykyään 37 hehtaaria, ja siellä kasvaa pääasiassa Merlot-viiniköynnöksiä sekä Cabernet Sauvignonia ja hieman Cabernet Francia. Vuodesta 1955 Grand Cru Classé -luokituksen saanut Troplong Mondot ylennettiin Premier Grand Cru Classé -luokkaan vuonna 2006. Luokitus vahvistettiin vuosina 2012 ja 2022.

Vuosi 1983 oli Bordeaux’ssa runsassatoinen ja laadukas vuosikerta. Heinäkuu oli hyvin kuuma, ja elokuu lämmin, sateinen ja kostea, mikä suosi lehtihometta ja mätänemistä. Kuiva ja lämmin syyskuu sekä aurinkoinen syksy mahdollistivat kypsien rypäleiden korjuun. Vuoden 1983 punaviinit ovat kehittyneet nopeammin kuin vuoden 1982 viinit. Yli 40 vuoden jälkeen tällainen punaviini on yleensä täysin kypsä, ja hedelmäisyyden sijaan esiin nousevat kypsymisen tuoksut.

Tämä on tilan grand vin. Nykyään Troplong Mondot tuottaa sen rinnalla Mondot-viiniä kalkkipitoisen maaperän palstoilta. Se on lähes kokonaan Merlot-viiniä, eikä sen valmistuksessa käytetä uutta puuta. Yli 40-vuotias pullo kannattaa nostaa pystyasentoon muutama tunti ennen avaamista ja kaataa sitten rauhallisesti tai dekantoida varovasti. Tarjoile viini 16-17 °C:ssa lampaan, kyyhkysen tai tryffeliruokien kanssa.

STELTin valikoimassa tämä vuoden 1983 Troplong Mondot on yli 40-vuotias Saint-Émilion, joka syntyi aikana, jolloin tila oli vielä Grand Cru Classé. Se sopii niille, jotka haluavat tutustua appellationin huipulle vanhan vuosikerran kautta.

Jokainen STELT-lähetys käsitellään huolellisesti käyttämällä viinin kuljetukseen sertifioituja pakkauksia.

Tilaukset luovutetaan pikakuriirille yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa. Toimitus kestää 1–4 arkipäivää Italiassa ja 2–6 arkipäivää Euroopan unionissa ja Isossa-Britanniassa; muihin maihin toimitusaika määräytyy kuriirin toimitusajan ja tulliselvityksen mukaan.

Ilmainen toimitus vähintään 200 €:n tilauksille Italiaan ja vähintään 800 €:n tilauksille suurimpaan osaan Eurooppaa. Kulut ja toimitusajat maittain →

Haluatko vakuutetun toimituksen? Valitse se kassalla toimitusvaihtoehdoista lisämaksua vastaan. Mitä tehdä toimituksen yhteydessä →

Euroopan unionin ulkopuolella tulleja ja tuontiveroja ei makseta kassalla: vastaanottaja maksaa ne toimituksen yhteydessä, paitsi Yhdysvalloissa, missä tullit ja tulliselvitys sisältyvät jo toimitushintaan.

Jotkin tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisen käsittelyajan. Erityispyynnöissä voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostamista.