Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019 AOC 0,75l

Domaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, on punaviini, joka syntyy Ladoix-Serrignyn kalkki- ja savimailla Côte de Beaunen sydämessä, missä viinitarhojen huolellinen hoito mahdollistaa elegantin ja aidon Burgundin ilmentämisen vuodesta toiseen; tuottajan historia perustuu perheperinteeseen, joka on ajan myötä muovannut käsityömäistä herkkyyttä ja jatkuvaa huolenpitoa alueesta; tuotantofilosofiassa yhdistyvät uskollisuus terroirille ja tekninen täsmällisyys: rypäleet poimitaan käsin oikealla hetkellä, käyminen tapahtuu hallitusti ja kypsytyksessä vuorottelevat teräsastiat ja tammitynnyrit, aina maltillisin toimenpitein, jotta raikkaus, väri ja hedelmäisyys säilyvät. La Corvee Rougen tunnusomaisiin piirteisiin kuuluu rakenteellisen tiheyden ja hienostuneisuuden yhdistäminen Ladoix Premier Cru -terroirin ansiosta, joka tarjoaa hienovaraista mineraalisuutta, silkkisen tanniinirakenteen ja aromien kypsyyttä tukevan hapokkuuden. Aistiprofiilissa korostuu kypsien punaisten hedelmien – kirsikan ja herukan – kirjo, johon limittyvät roseepippurin mausteiset sävyt ja hienovaraiset appelsiininkuoren vivahteet. Suutuntuma on elegantti: keskivahva runko, silkkinen tanniinirakenne ja pitkä, mineraalisuutta sekä hienoista paahtuneisuutta muistuttava jälkimaku. Tämä viini on merkittävä osa tuottajan valikoimaa ja toimii vertailukohtana niille, jotka etsivät luonteikasta burgundilaistyylistä viiniä keskitäyteläisten ruokien ja kypsytettyjen juustojen seuraksi sekä lupaavaa ikääntymispotentiaalia.