Jean-Claude Ramonet Bourgogne Passetout-grains 2020 AOC 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Varastossa, valmiina lähetykseen
Kuvaus
Jean-Claude Ramonet Bourgogne Passetout-grains 2020 AOC Bourgogne 0,75 l on punaviini, joka syntyy Bourgognen viininviljelyperinteen ja Ramonet-perheen nykyaikaisen viinitilan tulkinnan kohtaamisesta. Viinitilan tarkka huolenpito viinitarhasta ja maltillinen käymisprosessien hallinta muovaavat välittömästi tunnistettavan ilmaisullisen profiilin. Tuottajan historia erottuu syvistä juuristaan alueella: talo, joka on ajan myötä rakentanut mainettaan kurinalaisuudella, itsenäisyydellä ja luonnonvarojen kunnioittamisella, kuitenkaan unohtamatta uteliaisuutta uusia käytäntöjä ja tulkintoja kohtaan. Tuotantofilosofia tarkoittaa käsinpoimintaa, rajattua satoa ja kypsytystä, jossa suositaan terästankkeja tuoreuden ja hedelmäisyyden säilyttämiseksi, minimoiden toimenpiteet, jotta Pinot Noir ja Gamay voivat kertoa Bourgognen terroirin luonteen. Tunnusomaiset piirteet: valinta Passetout-grains -viiniin, joka on Pinot Noirin ja Gamayn suuri klassikko, yhdistäen ketteryyden ja hienostuneisuuden, tarjoten puhtaan mutta ei tavanomaisen juomakokemuksen; tasapaino hedelmäisten aistimusten, hienovaraisen yrttisyyden ja kevyen suolaisuutta tukevan vivahteen välillä, joka ohjaa makukokemusta. Aistilliset ominaisuudet kietoutuvat sujuvaan kertomukseen: kirkkaan rubiininpunainen väri, metsänmarjojen, sitruksen kuoren ja valkopippurin tuoksut, kun taas maussa viini on kevyt mutta kurinalainen, pehmeiden tanniinien kudos ja kypsää hedelmää muistuttava pitkä jälkimaku ilman liiallisia vivahteita. Tuottajan valikoimassa rooli: sisäänkäyntiviini, joka kutsuu tutkimaan Ramonet’n tulkintaa Bourgognesta luopumatta luonteesta ja hienostuneisuudesta, ihanteellinen mausteisten alkupalojen, rustiikkisten keittojen ja sieniruokien kanssa. STELT:n asemointiin sopiva lopetuslause: Jean-Claude Ramonet Bourgogne Passetout-grains 2020 edustaa arvokasta hillittyä tyyliä, selkeästi kerrottua terroiria ja maltillista ikääntymislupausta, täydellinen niille, jotka etsivät mitattua aitoutta ja erottuvaa tyyliä Bourgognen sydämessä.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
