Lou Dumont Gevrey-Chambertin Bio 2023 AOC 0,75l

Gevrey-Chambertin Lou Dumontin luomu-Pinot Noir Gevrey-Chambertin Bio 2023 tulee Côte de Nuits'sta ja on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä. Pullokoko on 0,75 litraa. Viini on peräisin kylästä, jossa talo sijaitsee ja jolla on viinikellarinsa.

Maison Lou Dumont perustettiin vuonna 2000 Gevrey-Chambertin, jossa sillä on yhä kellarinsa. Sen perustivat japanilainen sommelier Koji Nakada, joka lähti Tokiosta vuonna 1996 opiskelemaan viininvalmistusta Beaune, ja eteläkorealainen Busanista kotoisin oleva Jae Hwa Park, joka saapui Ranskaan opiskelemaan restaurointia. He tapasivat Dijonissa. Nimi yhdistää heidän kummityttönsä nimen Loun ja Dumontin, joka tarkoittaa ”vuorelta”, muistona kukkuloista, joilla he kasvoivat.

Talo ostaa rypäleitä luotetuilta viininviljelijöiltä ja on vuodesta 2012 lähtien viljellyt myös omia tarhojaan. Sääntönä on käyttää vain vähintään kolmekymmentä vuotta vanhojen tarhojen rypäleitä. Kellarityöskentelyssä Koji Nakada puuttuu viiniin vain vähän: pumppaus ja mäskin painelu pidetään minimissä, jotta uuttuminen ei olisi liiallista ja viinin kirkas luonne säilyisi.

Gevrey-Chambertin on Côte de Nuits'n laajin kunta, jossa on yhdeksän Grand Cru -tarhaa, muun muassa Chambertin ja Chambertin-Clos de Bèze. Kunnan nimellä myytävä viini kokoaa yhteen koko kylän viinitarhojen rypäleitä, jotka kasvavat kukkulan juurella kalkki- ja savimailla. Lou Dumontilla on täällä myös oma palstansa, yksi talon ensimmäisistä ostamista viinitarhoista.

Vuosi 2023 oli Burgundissa runsas satovuosi, jota leimasivat lämmin kesä ja runsas sato. Tämän tyylinen Gevrey-Chambertin yhdistää kylän rakenteen kirkkaaseen ja tarkkaan hedelmäisyyteen, ja muutaman pullossa vietetyn vuoden jälkeen sen aromit monipuolistuvat.

Lou Dumontin valikoimassa Gevrey-Chambertin on talon punaviini muiden Côte de Nuits'n kylien viinien rinnalla. Tarjoile 16-17 °C:ssa punaisen lihan, riistalintujen tai kypsien juustojen kanssa.

STELT-valikoimassa tämä Gevrey-Chambertin on viini, jonka avulla tutustut Lou Dumontiin sen kotikylässä.

Jokainen STELT-lähetys käsitellään huolellisesti käyttämällä viinin kuljetukseen sertifioituja pakkauksia.

Tilaukset luovutetaan pikakuriirille yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa. Toimitus kestää 1–4 arkipäivää Italiassa ja 2–6 arkipäivää Euroopan unionissa ja Isossa-Britanniassa; muihin maihin toimitusaika määräytyy kuriirin toimitusajan ja tulliselvityksen mukaan.

Ilmainen toimitus vähintään 200 €:n tilauksille Italiaan ja vähintään 800 €:n tilauksille suurimpaan osaan Eurooppaa. Kulut ja toimitusajat maittain →

Haluatko vakuutetun toimituksen? Valitse se kassalla toimitusvaihtoehdoista lisämaksua vastaan. Mitä tehdä toimituksen yhteydessä →

Euroopan unionin ulkopuolella tulleja ja tuontiveroja ei makseta kassalla: vastaanottaja maksaa ne toimituksen yhteydessä, paitsi Yhdysvalloissa, missä tullit ja tulliselvitys sisältyvät jo toimitushintaan.

Jotkin tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisen käsittelyajan. Erityispyynnöissä voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostamista.