Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOC 0,75l

Tenuta San Guido Sassicaia 2010 DOCG 0,75l on viini, joka kertoo Toscanan rannikon ainutlaatuisista ilmasto-olosuhteista, joissa Bolgheri tunnetaan alueena, joka soveltuu rakenteikkaiden ja pitkään kypsyvien viinien valmistukseen; Tenuta San Guido sai alkunsa perheen visiosta, jossa kärsivällisyys, viinitarhojen huolellinen hoito ja voiman sekä hienostuneisuuden tasapainon etsiminen muodostavat sen identiteetin ytimen, muuttaen Sassicaiasta tyylin ja laadun symbolin, jonka tunnustus ei perustu ainoastaan markkinoihin vaan myös tapaan, jolla viiniä tällä alueella tulkitaan; tuotantofilosofia perustuu rypäleiden huolelliseen valintaan ja kurinalaisuutta noudattavaan tarhojen hoitoon: viiniköynnöksiä viljellään maaperää, ilmastoa ja kypsymistä tarkasti seuraten, sadonkorjuut keskittyvät Cabernet Sauvignon- ja pieneen Cabernet Franc -osuuteen, ja rypäleet valmistetaan tiukassa valvonnassa sekä kypsytetään ranskalaisessa tammessa, mikä korostaa niiden eleganssia ilman raikkauden menetystä; alueen muihin tuottajiin verrattuna Sassicaia erottuu Bolgherin terroirin taitavalla hyödyntämisellä, joka antaa viinille samettisen rakenteen, hienojakoisen tanniinisen kudoksen ja monivivahteisen aromimaailman, joka ulottuu mustista hedelmistä mausteiden ja tupakan sävyihin, sekä voimakkaan mineraalisuuden, joka tuo mieleen merellisen maaperän; Tenuta San Guidon valikoimassa Sassicaia on lippulaiva: se on talon identiteettiä ohjaava viitekohta, joka suuntaa muiden viinien kehitystä ja tarjoaa samalla näkymän siihen, miten viinitalo katsoo tulevaisuuteen perinteistään tinkimättä; tyyliltään viini on syvän rubiininpunainen, yhtä aikaa läpikuultava ja syvä; tuoksussa nousevat esiin kypsät mustat hedelmät, karhunvatukka, cassis, kahvi ja grafiitin vivahteet, kun taas suussa täyteläinen runko, kypsät mutta hienot tanniinit, hallittu hapokkuus ja pitkä, puhdaspiirteinen sekä tunnistettava jälkimaku; STELT-linjauksen mukaisesti Sassicaia 2010 on tietoinen valinta niille, jotka etsivät aitoa, ajattomasti kestävää ja kärsivällisesti kehittyvää kokemusta ilman kompromisseja.