Ardbeg

La distillerie se trouve sur la côte sud d’Islay, près de Port Ellen, et est active depuis 1815. Après des années d’activité intermittente et de fermetures, elle est rachetée en 1997 par Glenmorangie, qui en relance la production.

Son caractère est celui d’un whisky d’Islay fortement tourbé, marqué par la fumée, le goudron et une note marine ; l’orge de la gamme actuelle est tourbée autour de 55 ppm. Aux références actuelles s’ajoutent des éditions limitées et des sorties réservées à l’Ardbeg Committee.

La sélection STELT comprend Hypernova, le malt le plus tourbé jamais embouteillé par la maison, issu d’orge à 170 ppm, ainsi que Smoketrails Manzanilla Edition, créée pour le travel retail en format d’un litre, élevée en chêne américain et dans d’anciens fûts de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, à 46 %, sans filtration à froid. Provenance vérifiée.