Arnoux-Lachaux

Le domaine est établi à Vosne-Romanée et remonte à 1858 ; la conduite est familiale et porte le double nom Arnoux-Lachaux depuis la fin des années 2000. Les quatorze hectares de la Côte de Nuits sont dirigés par Florence Arnoux-Lachaux avec son fils Charles Lachaux, entré au domaine en 2011.

Le tournant opéré par Charles se situe dans les vignes : palissage haut, vignes non écimées, agriculture régénérative et pratiques biodynamiques. En cave, la vinification en grappes entières est pratiquée depuis 2012 et, à partir du millésime 2022, le grès a remplacé les fûts de chêne.

La sélection STELT comprend le Bourgogne Pinot Fin dans les millésimes 2018 et 2021 : un rouge issu de parcelles de niveau régional situées entre Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges, dont le nom vient de la sélection de Pinot Noir qui compose ses plantations. Provenance vérifiée.