Les Horées Bourgogne Blanc Aganippe 2023 AOC 0.75l

Les Horees Bourgogne Blanc Aganippe 2023 AOC 0,75 l est un vin blanc né de la rencontre entre la tradition viticole bourguignonne et une exigence contemporaine de qualité. Conçu pour les amateurs d'une interprétation authentique du terroir et d'une présence élégante à table, ce vin incarne la vision artisanale du domaine Les Horees. Fort d'une identité locale affirmée, préservée par des pratiques durables, ce domaine s'appuie sur une histoire construite au fil du temps grâce à un soin attentif des vignes, une grande minutie et la volonté d'offrir des vins qui reflètent la finesse du terroir avec subtilité, tout en conservant une belle régularité. La philosophie de production se traduit par une gestion rigoureuse du cycle viticole, des vendanges manuelles sélectives et une fermentation maîtrisée qui privilégie la fraîcheur du fruit et l'expression précise du terroir. L'extraction douce permet d'obtenir une structure souple et des arômes bien définis. Le résultat est un Aganippe qui se distingue par une minéralité vive et un bouquet éclatant, des notes d'agrumes mûrs, de poire et une légère touche florale qui persiste en bouche, avec une finale nette et une présence aromatique qui invite à la dégustation. Dans ce millésime 2023, Les Horées mettent en lumière la complexité du Bourgogne Blanc, offrant un vin capable d'exprimer à la fois substance et raffinement. Il fait partie d'une gamme qui conçoit la qualité comme la promesse d'expériences élégantes et accessibles, capable d'accompagner des plats de fruits de mer, des risottos délicats ou des soupes de légumes, sans imposer de choix mais plutôt en suggérant un accord quotidien de style et de substance. Le rôle de l'Aganippe au sein de la gamme est de représenter une variation axée sur la pureté du fruit et l'élégance de la minéralité, un choix distinctif pour ceux qui suivent la tradition sans sacrifier une interprétation contemporaine du vin blanc de Bourgogne. La texture du vin permet une dégustation lente, une réflexion sur le terroir et une parfaite adéquation avec les goûts de ceux qui recherchent un produit premium simple et bien défini, conformément au positionnement STELT.