Mongeard Mugneret Bourgogne Rose 2023 AOC 0,75l

Le Mongeard Mugneret Bourgogne Rosé 2023 AOC 0,75 l est une cuvée élégante qui se distingue parmi les rosés de Bourgogne par son équilibre, sa clarté aromatique et sa saveur lumineuse. Dans un contexte où l'authenticité du terroir est essentielle, ce vin est le fruit d'un terroir qui restitue l'eau et la chaleur du soleil à une fraîcheur rafraîchissante et à une note florale qui sublime le palais. Mongeard Mugneret, domaine profondément enraciné dans la région de Vosne-Romanée et imprégné d'une tradition de soins méticuleux de la vigne, incarne une approche familiale où le souci du détail à la vigne se traduit par une maturation homogène et des vendanges manuelles qui préservent l'intégrité des baies. La philosophie de production privilégie des pratiques qui mettent l'accent sur des vendanges au moment opportun, une vinification mesurée et un élevage visant à préserver la pureté du fruit : moins d'intervention, plus d'attention au terroir et une gestion respectueuse de la matière première. Un caractère distinctif se dégage de ce vin : une fraîcheur qui parvient à équilibrer la richesse aromatique sans s'envoler dans des envolées lyriques. Sa robe est limpide et lumineuse, aux reflets pêche et cerise pâle, prélude à un bouquet où se mêlent des notes de fraises des bois, de groseilles rouges et une pointe de fleurs blanches, évoquant une douce brise d'été caressant les vignes. En bouche, l'équilibre entre saveurs et acidité se révèle, offrant une agréable buvabilité. La structure, à la fois souple et présente, se prolonge sur une finale nette qui invite à une nouvelle gorgée. Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats légers, des salades estivales, des crudités et des amuse-bouche salés. Au sein de sa gamme, le Mongeard Mugneret Bourgogne Rosé 2023 se positionne comme une interprétation accessible et originale d'une région renommée : une porte d'entrée raffinée pour ceux qui recherchent un rosé contemporain fidèle à la tradition, un vin fiable au quotidien comme lors de moments conviviaux. Il illustre à merveille la capacité de la Bourgogne à produire des rosés de garde, empreints du style et de la retenue caractéristiques de la marque STELT.