Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0.75l

Le Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75 l est un vin rouge issu des vignobles de Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits. Sur ces sols argileux, les brises du soir lui confèrent un caractère à la fois vif et élégant, qui reflète avec finesse le terroir et le millésime, en toute simplicité. La maison Mongeard-Mugneret est une entreprise familiale qui, depuis plusieurs générations, perpétue le travail de la vigne et du chai, préservant une philosophie de respect de la terre et du savoir-faire manuel. Cette philosophie se traduit par un vin capable de raconter l'évolution du cépage au fil des ans. La philosophie de production repose sur une viticulture attentive, avec des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des parcelles et une fermentation guidée par des levures indigènes. Cette approche favorise l'expression du terroir, sans forcer l'expression variétale, mais en laissant s'exprimer pleinement sa mémoire climatique authentique. Durant l'élevage, une part importante du vin mûrit en fûts de chêne et en grands contenants afin d'harmoniser les arômes de fruits et d'épices sans en exagérer la structure, permettant ainsi une maturation progressive qui préserve la fraîcheur et l'identité du vin. Ce vin se distingue par une combinaison de fruits noirs, des notes de violette et de poivre noir, ainsi qu'une subtile minéralité qui reflète la composition des sols de Nuits-Saint-Georges, soigneusement cultivés pour préserver la finesse tout en offrant structure et potentiel de garde. La texture est soyeuse, les tanins présents mais soyeux, et l'acidité soutient la vivacité de la finale, qui s'attarde sur des notes minérales et épicées. Ce profil, profondément ancré dans le terroir, est parfaitement adapté à un vieillissement maîtrisé. Au sein de la gamme du producteur, cette cuvée se situe entre les vins de village et les cuvées les plus raffinées de la maison, offrant une porte d'entrée vers l'élégance de la Côte de Nuits sans renier l'identité du domaine. Elle fait le lien entre tradition et raffinement, dans un équilibre qui privilégie la substance et la persistance. En bref, le Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75 l est une lecture magistrale du terroir bourguignon, capable d'offrir équilibre, profondeur et un long dialogue entre le fruit, le bois et l'air sombre, une bouteille qui invite à observer le temps et à découvrir un vin de caractère destiné à mûrir avec grâce au fil des millésimes, dans le plus pur esprit STELT.