Jérôme Blin La Pluchotte Rose Extra Brut NV AOC 0,75l

Le rosé extra brut Jerome Blin La Pluchotte NV AOC France 0,75 l est un vin effervescent rosé qui vous invite à découvrir une vision du terroir où la légèreté et la fraîcheur guident l'expérience sensorielle. Produit par Jerome Blin, un petit domaine familial qui a bâti son identité sur le soin apporté à la vigne, un travail de précision et une relation étroite avec le terroir, ce vin exprime une philosophie qui recherche l'équilibre entre tradition et rigueur contemporaine. L'histoire du producteur est intimement liée à l'engagement d'un domaine qui a appris à lire les saisons, à sélectionner les raisins à maturité, à minimiser les interventions et à privilégier une gestion respectueuse de l'environnement pour faire du chai un lieu d'écoute et de choix. À la vigne, La Pluchotte Rosé se distingue par sa capacité à offrir une micro-symphonie d'arômes : de délicates notes de fruits rouges mûrs, d'épices légères et une touche minérale qui se révèle dès l'ouverture du verre, accompagnées d'une fraîcheur qui soutient la dégustation avec subtilité. Ce rosé, élaboré selon la méthode Charmat ou une variante similaire employée par le producteur, se rapproche d'un Extra Brut, limitant le sucre résiduel et privilégiant l'acidité. Sa mousse est fine, son perlage persistant, et il ne s'épanouit que progressivement. Il en résulte un vin qui se déguste aussi bien à l'apéritif qu'avec des fruits de mer, des huîtres, des sushis ou des amuse-bouches légers. Au sein de la gamme Jérôme Blin, La Pluchotte Rosé occupe une place de choix : bien plus qu'une simple bouteille, il incarne la philosophie de la maison, capable d'accompagner avec la même élégance le quotidien comme les grandes occasions. STELT propose ainsi une interprétation précieuse et authentique, où le choix de La Pluchotte Rosé Extra Brut NV illustre un parfait équilibre entre savoir-faire et modernité, offrant aux amateurs une expérience fidèle à un modèle qui privilégie l'élégance, la pureté des arômes et un potentiel de garde immédiat.