Stroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 AOC 0.75l

Le Stroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 AOC 0,75 l est un vin qui révèle avec subtilité le savoir-faire d'un domaine capable de sublimer son terroir en une bouteille de caractère. Issu des coteaux exposés du Coteau champenois, ce Chardonnay bénéficie de sols calcaires qui lui confèrent une minéralité raffinée et d'une maturation maîtrisée qui préserve la pureté du fruit. L'histoire du domaine Stroebel est celle d'une entreprise familiale qui a fait de la constance et de la discrétion ses maîtres mots. Elle s'est construite progressivement, en cultivant un lien direct avec ses vignes et en privilégiant une philosophie artisanale axée sur l'élégance plutôt que sur l'ostentation. Sa philosophie de production repose sur le respect des rythmes de la nature et sur des pratiques agricoles attentives à la biodiversité : vendanges manuelles, sélection rigoureuse des raisins, vinification en cuves inox thermorégulées et élevage sur lies fines qui enrichit la structure sans alourdir le vin. Le Chardonnay Blanc Stroebel Coteau champenois 2018 se distingue par son équilibre parfait entre une acidité vive et une ampleur aromatique remarquable. Sa structure semble sculptée, et ses arômes évoquent les agrumes mûrs, la pêche blanche, des notes de fleur de sureau et une pointe de silex qui souligne son terroir. En bouche, la texture est limpide et précise, et l'élégance se maintient grâce à une acidité bien équilibrée et une finale persistante qui laisse un sillage minéral. Au sein de la gamme du producteur, ce vin occupe une place de choix, conçu pour les amateurs de vins blancs d'exception, capables d'accompagner poissons, risottos délicats et fromages à pâte molle avec subtilité et élégance. Ce vin incarne la rencontre entre tradition et innovation, offrant une interprétation contemporaine du Chardonnay, fidèle à son terroir. En conclusion, le Stroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 incarne la philosophie STELT : sobriété, définition et caractère qui accompagnent la table avec crédibilité et un goût sur mesure, STELT.