Stroebel Logos Rose de Saignée 2015 AOC 0.75l

Le Rosé de Saignee 2015 AOC Stroebel Logos (0,75 l) est un rosé né de la rencontre entre terroir, tradition familiale et une courte macération qui révèle couleur et caractère sans altérer sa fraîcheur. Conçu pour des occasions où la modération, la précision et une élégance discrète subliment la table, il incarne l'esprit du domaine Stroebel Logos. L'histoire de la maison Stroebel Logos est celle d'une entreprise familiale empreinte de rigueur artisanale et de respect de la terre : une philosophie de travail fondée sur le respect du sol, des pratiques vinicoles douces et une recherche constante d'amélioration par l'observation du vignoble au fil des saisons. Cette identité se traduit par une attention méticuleuse portée à chaque étape, de la sélection des parcelles à l'assemblage, privilégiant des vins d'une grande pureté aromatique, tout en préservant l'essence même du terroir. La philosophie de production s'inscrit dans une démarche durable : vendanges manuelles autant que possible, maîtrise des températures durant la fermentation, utilisation de contenants préservant la pureté aromatique et intervention minimale en cave pour laisser le vin s'exprimer pleinement. Parmi ses caractéristiques distinctives figure sa capacité à allier immédiateté et profondeur : sa robe, d'un rose pâle et éclatant, témoigne d'une macération ciblée, tandis que son bouquet révèle des arômes de fraises des bois, de subtiles notes d'hibiscus et une pointe d'agrumes qui éveillent la curiosité sans être envahissantes. En bouche, il offre un équilibre entre une fraîcheur vive et une sapidité minérale qui accompagne la finale, laissant une sensation nette et persistante. Au sein de la gamme du producteur, cette cuvée incarne une vision d'un vin accessible et original : elle est conçue pour des apéritifs sur mesure, des accords avec des entrées de poisson, des sushis et des plats végétariens, ou encore pour une dégustation commentée qui valorise le temps et la mémoire gustative. Dans le positionnement STELT, le Stroebel Logos Rose de Saignee 2015 AOC 0,75 l incarne une idée de raffinement concret : sobriété, authenticité et une présence qui embellit la table sans ostentation, offrant au consommateur une promesse de constance et de style au fil du temps.