Domaine des Comtes Lafon

Le domaine est établi à Meursault et dirigé par Dominique Lafon, qui, depuis les années 1980, a repris en exploitation directe les parcelles auparavant données à bail. La propriété est conduite en biodynamie depuis plus de vingt ans.

Les parcelles comprennent une partie de Montrachet, les premiers crus de Meursault, notamment Perrières, Charmes, Genevrières, Poruzots et Bouchères, ainsi que les premiers crus de Volnay et Monthelie pour les rouges. Les blancs restent longtemps sur lies, avec un élevage en bois neuf dans des proportions modérées.

Il en résulte des Meursault structurés et dotés d’un long potentiel de garde, reconnaissables davantage à leur densité et leur sapidité qu’à leur opulence. Conservation contrôlée, origine tracée.