Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG 1,5l

Le Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG 1,5 l de Biondi Santi est un vin qui exprime un terroir et une tradition capables de révéler dans le verre une complexité maîtrisée et une élégance qui perdurent au fil des ans, bien au-delà des canons d'une seule vendange. Présenté en magnum de 1,5 litre, ce Riserva invite à imaginer de longs horizons de garde et des dégustations partagées qui se développent au fil du temps, tandis que le vin s'enrichit d'oxygène et de maturité. L'histoire de Biondi Santi est une page emblématique de la viticulture toscane : un héritage familial qui a façonné le Brunello di Montalcino grâce à une sélection rigoureuse de terroirs d'exception, un savoir-faire agronomique exigeant et une philosophie de vieillissement qui privilégie la profondeur sans forcer l'impact immédiat. L'identité de la maison repose sur une profonde connaissance du terroir, le respect des vignobles centenaires et un engagement envers la qualité qui préserve la simplicité du fruit, l'enrichissant de tannins veloutés, d'une texture soyeuse et d'une maturation qui s'épanouit avec le temps. La Riserva 2016 se distingue par son équilibre, sa densité et une minéralité sous-jacente qui soutient une puissance maîtrisée, capable d'interagir avec les épices douces, le cuir et le cacao, sans jamais perdre son intégrité. Son profil sensoriel est expressif : les fruits rouges mûrs gagnent en complexité avec des notes de sous-bois, de graphite et de poivre ; en bouche, une structure à la fois vigoureuse et soyeuse se déploie, une acidité bien équilibrée et une persistance qui s'étire en une finale longue, élégante et captivante. Au sein de la gamme, ce Brunello di Montalcino Riserva représente l'un des fleurons du domaine, un choix réservé aux amateurs recherchant un vin capable d'accompagner des mets structurés et de se bonifier avec l'âge, tout en offrant une expérience contemporaine d'une grande constance et d'un caractère affirmé. STELT interprète ce lien entre terroir, tradition et longévité avec une philosophie d'excellence discrète et durable.