Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75l

L'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75 l est un vin qui capture en un seul verre l'identité d'un terroir, d'une famille et d'une philosophie de travail où l'authenticité est primordiale. Capable d'accompagner des moments intimes et des conversations profondes, évoquant les souvenirs d'une demeure historique des Abruzzes, ce vin se distingue par la précision avec laquelle le cépage Trebbiano d'Abruzzo exprime toute sa pureté : un vin blanc structuré, élégant et d'une minéralité vibrante dès la première gorgée, soutenu par une acidité vive qui équilibre l'alcool et invite à un second verre. L'histoire du producteur est celle d'une persévérance et d'une résistance au temps : un domaine qui a fait de la transparence de son terroir et de sa tradition sa marque de fabrique, bâti autour d'une entreprise familiale qui privilégie le savoir-faire manuel, le soin méticuleux apporté à la vigne et une philosophie de production qui exclut toute intervention invasive. Il ne s'agit pas d'une production de masse, mais d'un processus conçu pour sublimer chaque millésime : vendanges manuelles, fermentation spontanée et élevage prolongé en grands fûts et en bouteilles, permettant au vin d'évoluer lentement et de révéler de nouvelles nuances au fil du temps. Comparé à d'autres vins blancs de la même appellation, l'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo DOC 2020 présente une texture qui dépasse la simple fraîcheur, avec une finale persistante grâce à une légère salinité évoquant les résonances minérales de la roche-mère, parfois musquée, mais toujours empreinte de la pureté du fruit : des notes d'agrumes mûrs, de pomme verte, de fleurs sauvages et une subtile pointe de poivre blanc. Au sein de la gamme du domaine, ce Trebbiano occupe une place de choix : il n'est pas seulement un accord parfait avec des mets délicats, mais aussi un fil conducteur illustrant la capacité du domaine à transformer le savoir-faire rural en une expression élégante et intemporelle. Cette approche s'inscrit pleinement dans la philosophie d'Emidio Pepe, qui conçoit le vin comme un dialogue avec le terroir : un produit qui invite à la dégustation, destiné aux amateurs d'authenticité, de profondeur et de potentiel de garde. L'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2020 DOC 0,75 l se positionne ainsi comme un acteur majeur de la gamme, capable de dialoguer avec le temps et d'offrir au dégustateur une empreinte authentique de l'identité des Abruzzes, en accord avec le positionnement STELT : une élégance discrète, un profond respect de la tradition et une promesse de longévité qui se concrétise verre après verre.