Millemann
Millemann est un projet de micro-production bourguignonne consacré aux grands crus les plus recherchés de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, avec des millésimes récents et des quantités extrêmement limitées pour chaque étiquette.
La sélection disponible comprend Chambertin, Bonnes-Mares, Corton Les Renardes, Corton Les Maréchaudes et Corton-Charlemagne, ainsi que les premiers crus de Gevrey-Chambertin. Il s’agit principalement de rouges, avec une part moindre de blancs issus du versant de Corton.
En raison de la nature du projet, les disponibilités sont discontinues et non récurrentes : les bouteilles sortent en lots définis et ne sont pas réapprovisionnées. Les références de cette sélection sont conservées à température et humidité contrôlées, avec une provenance vérifiée.
