Giuseppe Gorelli Brunello di Montalcino Le due Portine 1997 DOCG 0,75l est un vin qui raconte avec sobriété et profondeur l’essence de Montalcino, une terre de roches calcaires et de parfums anciens, au cœur de la Toscana, capable de restituer dans le verre le souvenir d’un millésime particulièrement réussi. L’histoire de Giuseppe Gorelli est celle d’une maison familiale qui, au fil des années, s’est forgé une réputation fondée sur la constance, le soin apporté au terroir et l’art de sélectionner des raisins sains et mûrs, transformant la matière première en un Brunello tourné vers un long vieillissement, sans artifices. La philosophie de production repose sur un profond respect des cycles naturels : vignes cultivées avec des interventions mesurées, vendanges manuelles, sélection rigoureuse des meilleurs raisins, fermentations élégantes en cuves inox et élevage privilégiant les fûts de chêne de Slavonie, avec une part de chêne français pour apporter ensuite souplesse, complexité et texture ; le tout en harmonie avec une maturation lente qui permet à Le due Portine d’évoluer sereinement et de développer une remarquable profondeur aromatique. Le caractère distinctif du vin naît de l’expression d’une parcelle unique, où le sol calcaro-argileux, l’exposition sud-ouest et une histoire viticole séculaire se conjuguent pour offrir un profil aromatique incomparable : cerise mûre, mûre, épices douces, poivre noir, une touche de cacao et une légère note d’humus qui soutient une belle verticalité gustative. Dans la gamme, Le due Portine représente un sommet de la production de Giuseppe Gorelli, une référence d’élégance, de profondeur et de longévité qui met en lumière l’engagement de la maison à proposer un Brunello di Montalcino DOCG destiné à mûrir au fil du temps sans perdre son identité. STELT valorise cette expression du terroir en offrant une fenêtre privilégiée sur une réalité viticole où tradition et raffinement coexistent, pour ceux qui recherchent authenticité, évolution et une mémoire sensorielle durable.
