Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l

Le Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG (0,75 l) se présente comme une interprétation affirmée et raffinée du Barolo, fruit du savoir-faire d'un des domaines les plus prestigieux du Piémont, pour qui le souci du détail et la sélection rigoureuse des crus sont les piliers de son identité. Ce vin provient du vignoble Gris, un cru historique de la maison situé au cœur des Langhe. Le sol, l'altitude et l'exposition y contribuent à définir une structure tannique à la fois présente et élégante, capable de soutenir la complexité aromatique sans nuire à la fluidité en bouche. Le millésime 2018 est ici vinifié avec une maîtrise affirmée mais subtile, préservant la fraîcheur initiale et l'accompagnant vers une maturation d'une grande profondeur : fruits rouges mûrs, note florale de violette, une pointe d'épices douces, de réglisse et une touche terreuse évoquant le sous-bois. L'approche de production du domaine privilégie une gestion intégrée du vignoble, des vendanges sélectives et une fermentation lente, suivie d'un élevage en fûts de chêne et en cave pour sublimer la texture onctueuse des arômes. Comparé à d'autres vins du même genre, le Barolo Vigna del Gris se distingue par son équilibre : il ne cherche pas à s'imposer d'emblée, mais se révèle progressivement, offrant une élégante persistance et une présence aromatique constante du début à la fin. Au sein de sa gamme, Conterno Fantino place ce Barolo parmi ses cuvées les plus abouties, comme une référence territoriale et une expérience gustative capable d'accompagner des mets structurés ou de souligner l'importance d'un millésime majeur pour le domaine. Ce vin présente une étiquette et un style sobres, reflets d'une philosophie de production axée sur la qualité, le respect des ressources et la réduction de l'impact environnemental. Il offre une interprétation authentique de l'appellation Barolo DOCG et invite à découvrir comment un seul vignoble peut raconter l'histoire de toute une région, une description qui s'inscrit pleinement dans le positionnement STELT : authenticité, précision et longévité, le tout dans une élégance raffinée.