Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0.75l

Le Barolo Monprivato 2014 DOCG de Giuseppe Mascarello (0,75 l) incarne la tradition la plus authentique de la maison Mascarello et, simultanément, la sophistication d'un cru légendaire des Langhe : Monprivato. Ce vignoble, situé entre Castiglione et Falletto, se distingue par ses sols marneux à composante sableuse, son exposition ensoleillée et la lente maturation des raisins Nebbiolo qui confère au vin élégance et profondeur. L'histoire de Giuseppe Mascarello e Figlio est celle d'une continuité, celle d'une famille qui a forgé au fil du temps une philosophie fondée sur le respect du terroir, le recours minimal aux interventions modernes et la préservation de la spontanéité du moût. La vinification est ainsi confiée à des pratiques traditionnelles et à de grands fûts capables d'accompagner le vieillissement sans introduire de moisissures. Le Monprivato de Mascarello se distingue par sa complexité et sa précision : un bouquet qui s'ouvre sur des notes de violette et de cerise mûre, des accents d'écorce d'orange amère, une minéralité subtile, des touches de réglisse, de poivre noir et une minéralité caractéristique de son terroir. En bouche, la texture est soyeuse et structurée, avec des tanins amples sculptés par une acidité vive qui prolonge la finale, laissant des notes de cacao, de tabac et d'épices fines. Le Monprivato représente le fleuron de la gamme Mascarello : l'expression de l'engagement absolu du domaine à sublimer le Nebbiolo par excellence, capable de vieillir des décennies en bouteille et de s'accorder aussi bien avec des mets riches et complexes qu'avec des dégustations attentives. Le millésime 2014 confère élégance et ampleur sans sacrifier la puissance, créant un Barolo qui s'ouvre à un large éventail de possibilités, mais qui exige de la patience pour révéler toute sa profondeur. Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 se présente ainsi comme une présence unique dans le panorama du Barolo DOCG et comme une expression concrète du terroir piémontais, en accord avec le positionnement STELT.