蒸留酒

高品質な蒸留酒では、原料、製法、熟成が原産地と同じほど重要です。スコットランドは今なおウイスキーの基準であり、ピート香や海のニュアンスを備えたスタイルから、モルトの個性と深い芳香を持つものまで、多彩な解釈が存在します。ラムの世界にも同様に土地の個性を映した表現があり、発酵と蒸留は画一化のためではなく、個性を表現する手段となっています。

STELTのセレクションでは、個性を備えた生産、限定ロット、工業的な論理から距離を置いた特徴的なボトリングを重視しています。すべてのボトルは管理された環境で保管され、出所が追跡可能です。