ドメーヌ・デ・コント・ラフォン

ドメーヌはムルソーに拠点を置き、1980年代から、以前は賃貸に出していた区画を自社管理に戻してきたドミニク・ラフォンが運営しています。所有する畑は20年以上にわたり、ビオディナミ農法で管理されています。

畑にはモンラッシェの一部をはじめ、ムルソーの一級畑であるペリエール、シャルム、ジュヌヴリエール、ポリュゾ、ブシェール、さらに赤ワイン用としてヴォルネーの一級畑とモンテリーが含まれます。白ワインは澱の上で長期間熟成させ、新樽の使用比率は控えめです。

その結果生まれるムルソーは、豊満さよりも、凝縮感と塩味を伴うミネラル感で際立つ、骨格があり長期熟成に耐えるワインです。温度管理された環境で保管し、出所も追跡可能です。