フィリーネ・イザベル

このワイナリーは、モンフォルテ・ダルバのブッシア地区で、ドイツ生まれのフィリーネ・イザベルによって設立されました。彼女はドイツとオーストリアのビオディナミック・ワイナリーで経験を積み、ジュゼッペ・リナルディでの勤務を経て、2019年にこの地に定住しました。初期のヴィンテージは購入したブドウから造られ、2020年からは、自社所有または一部賃借の、約2ヘクタールの畑を自ら管理しています。

栽培は有機および、認証を取得していないビオディナミック農法で、特に土壌に重点を置いています。醸造所では自然発酵を行い、大樽とセメントタンクで熟成させ、清澄もろ過も行いません。生産量は少量に抑えられています。

STELTのセレクションには、バローロ プレダの2021年および2022年、ランゲ ネッビオーロ、2つのヴィンテージのアルバ産バルベーラ、アルバ産ドルチェット、ランゲ ロザートが含まれます。産地確認済み。